一、大頭菜是不是圓白菜
大頭菜是圓白菜。圓白菜在我國(guó)東北地區(qū)俗稱(chēng)“大頭菜”，云南俗稱(chēng)“蓮花白”。中國(guó)各地栽培，用于蔬菜和飼料，是中國(guó)重要蔬菜之一。
二、大頭菜的繁殖方法
1、種子處理
為了防止種子帶有病菌，播種前用多菌靈浸泡24小時(shí)進(jìn)行消毒。
2、苗床地消毒
播種前20天用福爾馬林50毫升兌水3公斤澆在營(yíng)養(yǎng)土上，然后蓋膜堆捂5天左右。也可以用50%多菌靈可濕性粉劑拌營(yíng)養(yǎng)土對(duì)土壤消毒殺菌。
3、培育壯苗
12月中旬開(kāi)始采用小拱棚方式育苗盤(pán)育苗。要防止育苗過(guò)早，因苗齡長(zhǎng)易抽苔。
4、苗床管理
一般播種后5天出苗，每天要查看苗床地，氣溫高時(shí)要注意通風(fēng)防燒苗，氣溫低時(shí)要蓋膜防凍；每周補(bǔ)充一次水分；當(dāng)苗長(zhǎng)到2葉1心時(shí)要保證苗的大小一致；苗莖粗到0.5厘米以上時(shí)，盡量保持溫度在15℃以上；當(dāng)幼苗長(zhǎng)到5-6片真葉時(shí)，可以移栽。
三、大頭菜的生長(zhǎng)習(xí)性
1、大頭菜喜溫和濕潤(rùn)，陽(yáng)光充足，較耐寒，也有適應(yīng)高溫的能力，生長(zhǎng)適溫為15-20℃。對(duì)土壤的要求并不嚴(yán)格，但適合在腐殖質(zhì)豐富的粘壤土或砂壤土中種植。
2、大頭菜的幼苗必須在0-10℃通過(guò)春化，然后在長(zhǎng)日照和適溫下抽薹、開(kāi)花和結(jié)果。
