一、楊梅是落葉還是常綠植物
楊梅是常綠喬木，核果橢圓形，略壓扁，成熟時(shí)紅色，外面有乳頭狀凸起，外果皮肉質(zhì)，多汁液及樹脂，是非常著名的水果。樹皮富含單寧，可用作赤褐色染料和醫(yī)藥上的收斂劑。
二、楊梅的種植技術(shù)
1、生長(zhǎng)環(huán)境
楊梅喜濕耐陰，樹冠大，根系分布廣。楊梅園要求建在海拔低于800米，坡度45度以下，腐殖質(zhì)層厚的，pH值為4.5-5.5的酸性黃壤、紅黃壤，向陰通風(fēng)，便于集約經(jīng)營(yíng)，交通運(yùn)輸方便的山地、丘陵、光照不強(qiáng)、土層深厚之地。氣候條件為亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。在光輻射較大、熱量充分、冬春季積溫較高、夏秋降水分布適度偏少的小氣候條件下，優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)性更顯著。
2、整地
整地應(yīng)因地制宜，在11月至次年3月定植前完成。坡度較小，坡面平緩的林地，開設(shè)環(huán)山梯土或梯田挖穴；坡度較大，地形復(fù)雜的林地，也挖1米見方的魚鱗穴或三角形穴，在以后的撫育中逐步改為窄帶形梯土。
3、定植
楊梅的定植時(shí)間一般從2月下旬到3月中旬氣溫開始變暖時(shí)，最好在陰天和小雨天進(jìn)行。此時(shí)，定植單株的成活率很高。品種的選擇應(yīng)根據(jù)不同的地區(qū)而定，早、中、晚熟品種要合理搭配，適合蘇州西山種植的有荸薺種和烏紫楊梅。選擇健壯、根系豐富、無病蟲害的優(yōu)質(zhì)蘇州西山楊梅嫁接苗，在挖好的穴內(nèi)填入腐熟廄肥10-15千克加焦泥灰5-10千克，適度淺栽，然后在植物四周培上小土畦，并及時(shí)覆土，以免露根。蘇州西山楊梅雌雄異株，定植時(shí)需配栽1-2%的雄株作授粉用。
4、肥水
當(dāng)年林地可間種一年生菜、藥或綠肥，以提高土壤肥效。幼樹以速效性肥為主，氮、磷、鉀配合施用，常年施肥2-3次。成年樹每年追肥2次，第一次在萌芽前的冬末春初，第二次在采果后，占全年施肥量的50-55%，做好土壤改良、排除漬水等工作，確保楊梅的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。
