一、烏龜應(yīng)該怎么殺
方法一:
1、先讓烏龜咬住筷子,然后將烏龜?shù)念^砍下,如果發(fā)現(xiàn)烏龜將脖子縮進(jìn)殼里,就可以在盆里放些水,使其頭部抵到盆底,這樣它就不會(huì)伸出頭咬人。
2、用剪刀從烏龜尾部伸進(jìn)去,從烏龜?shù)念^部開(kāi)始剪一條直線,剪到烏龜頸部為止,如果還沒(méi)有砍掉頭的話,可以借此剪掉它的頭部。
3、等烏龜內(nèi)臟都掏出來(lái),烏龜油都被挖走后將其洗凈,用開(kāi)水燙一下烏龜全身,澆到覆蓋完全為止,可以用開(kāi)水浸泡一會(huì),將其表層的膜去除即可。
方法二:
1、烏龜清洗干凈后放入鍋中,加入適當(dāng)涼水并加蓋,持續(xù)加熱直到烏龜燙死為止。
2、將燙死烏龜撈出沖洗干凈,將龜殼外面的甲去掉,同時(shí)還要去掉四肢、頭、尾上的膜,四肢腋下也都要去掉,因?yàn)檫@些部位脂肪含量比較高,會(huì)有膻味。
3、將內(nèi)臟去除干凈、掠干血后再用清水洗凈即可。