一、南果梨是怎么催熟的
1、香蕉催熟
（1）材料：未成熟的南果梨、香蕉、梨。
（2）做法：
①確認(rèn)南果梨還不完全成熟。
②將南果梨放入塑料袋中。
③放入香蕉。
④放梨。
⑤扎緊口袋。
⑥兩三天后打開(kāi)即可食用。
2、粳米催熟
（1）材料：粳米，未成熟南果梨。
（2）做法：
①將南果梨放入粳米中。
②用粳米完全覆蓋南果梨。
③密封口子。
④3-4天后開(kāi)袋。
3、乙烯溶液催熟
（1）材料：乙烯溶液，未成熟南果梨。
（2）做法：
①把南果梨鋪在地上。
②在噴霧器中加入乙烯溶液。
③加水稀釋乙烯溶液。
④均勻噴灑在南果梨表面。
⑤用報(bào)紙或塑料袋蓋在南果梨上。
⑥第二天打開(kāi)。
4、用報(bào)紙催熟
用報(bào)紙將南果梨包起來(lái)放在家中溫度較高的地方，放置幾天后打開(kāi)報(bào)紙就成熟了。
二、南果梨的功效是什么
1、南果梨含有天然抗氧化成分的花色素苷，花色素素素被人體吸收后，可以軟化血管，提高血管韌性，加快血液流動(dòng)，提高血紅蛋白的活性，對(duì)預(yù)防中老年人多發(fā)的心腦血管疾病有明顯的作用。
2、由于南果梨含有大量的花色素苷和氨基酸，這些物質(zhì)可以減少和減少人體的氧化反應(yīng)，還可以清除自由基，具有延緩衰老和壽命的效果。
3、南果梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是所有梨中最高的，其可溶性固體物質(zhì)在15%左右，酸含量非常高，這種酸成分可以起到平衡酸堿的作用。南果梨含有多種微量元素，約37種，特別是鐵、鋅、鉀含量特別高，常吃有助于提高人體各器官的功能。
