一、豌豆生吃可以嗎
豌豆可以生吃,但要少吃,而且一般都只吃嫩的生豌豆。少量食用有助于潤腸通便、幫助消化。
二、豌豆的主要品種
1、甜脆:植物矮生,嫩莢淡綠色,質(zhì)地脆嫩,味道甜蜜,每莢種子6~7粒,成熟時千粒重200克左右,早熟,播后70天左右開始收獲嫩莢,適合華北、東北、華東、西南地區(qū)栽培。
2、草原31:植物蔓生,成熟時千粒重250~270克左右,對日照反應(yīng)不敏感,全國大部分地區(qū)可栽培。適應(yīng)性較強,較抗根腐病、褐斑病。
3、京引8625:植株矮生,嫩莢肉厚,質(zhì)地脆嫩,品格極佳,每莢有種子5~6粒,成熟時種子綠色,千粒重200克左右,適應(yīng)性強,采收期長。
4、灰豌豆:植物矮生,葉嫩質(zhì)脆,品格優(yōu)良,對溫度適應(yīng)性廣,可在低溫、高溫下栽培,本品種適宜進(jìn)行豌豆苗集約化生產(chǎn)。
5、中豌8號:鮮青豆千粒重350克左右,青豆出粒率47%左右,早熟,畝產(chǎn)青莢400~500公斤,抗干旱,抗寒性強,適合在華北、東北、西北地區(qū)種植??勺髑嗤愣?、芽菜,也可糧用或飼用。