一、五彩椒可以生吃嗎
五彩椒可以生吃,但不建議生吃。辣味素的含量是普通辣椒的10倍,五彩椒株高30-60厘米,莖稈直立,常呈半木質(zhì)化,枝干多,單葉互生?;▎紊~腋或群生枝尖,花色多,形狀小不顯眼,花期從五月初到十月底,果實(shí)叢生在樹枝的末端。
二、五彩椒的栽培方法
1、育苗
(1)春栽,在3月中下旬采用塑料薄膜育苗,要求地溫穩(wěn)定在10℃以上。夏季育苗在4月下旬至5月上旬進(jìn)行。播種前用溫水浸泡催芽,露出白芽尖時(shí)點(diǎn)播,穴播3粒比較好。苗床應(yīng)選在背風(fēng)向陽處,苗床寬1米,苗床鋪20厘米厚的細(xì)土。
(2)澆水,等水滲入土層播種,播種后蓋上細(xì)沙土,最好不要發(fā)芽。搭建25厘米高的拱形棚,蓋膜密封。幼苗長(zhǎng)到3片真葉時(shí),要根據(jù)天氣情況揭下薄膜、換氣、煉苗,但要防止強(qiáng)光照射。
(3)及時(shí)間苗,苗的距離最好是4厘米。另外,苗期使用抗枯寧、百菌清或硫酸銅,加入0.5%的磷酸二氫鉀,均勻噴霧2~3次,可以提高植物病的能力。
2、盆栽
(1)15~25厘米口徑的盆栽每盆栽一株,大盆栽2~3株。使用的土質(zhì)主要包括農(nóng)家肥料,以磷肥、尿素、復(fù)合肥為輔,盆土質(zhì)要求疏松、利水,保持充分的陽光,栽培后注意澆水保濕,澆水一般晴天每天一次,根部不要浸水。否則,根就會(huì)腐爛。
(2)苗長(zhǎng)到20厘米高時(shí)摘心,增加枝條。追肥不要太多,以免枝葉過度生長(zhǎng)。五彩椒喜陽光,每天給陽光4小時(shí)以上,室內(nèi)必須放在南窗前。
3、地栽
苗長(zhǎng)到5片真葉時(shí),可移植。移植前大田必須下足基肥,畝應(yīng)施人畜糞1000公斤以上,磷肥或復(fù)合肥50公斤。移植密度要求行距40~50厘米,株距30厘米。
4、管理
移植后,必須用足夠的水保溫。花期前每畝尿素15公斤,7月再施一次保果肥,確保10月不早衰。雨季挖溝,防止積水落葉、落花、落果。為了防止病害危害,可以選擇多菌靈等廣譜殺菌劑,同時(shí)加入植物活力素、豐產(chǎn)靈等均勻噴灑在葉子的正反面。
5、采收
從8月中下旬開始陸續(xù)成熟,必須立即收獲。剪下的成熟椒可以上市,也可以掛在通風(fēng)干燥的地方晾干成椒干。