一、菜鱘屬于海鮮嗎
菜鱘屬于海鮮。菜鱘學(xué)名鋸緣青蟹，因其青色的外殼邊緣有鋸齒狀缺刻而得名，福建百姓將鱘分為菜鱘和紅鱘兩種。
二、菜鱘與什么食物相克
1、不宜與水果同食
蟹肉主要成分是蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵和維生素A等。因此，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。但是，和水果一起吃的話，很容易與水果中含的鞣酸結(jié)合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃腸負擔(dān)，會出現(xiàn)腹瀉等癥狀。因此，吃完螃蟹不要馬上吃水果，特別是柿子等含有鞣酸的水果。
2、忌與酸奶同食
螃蟹是寒涼的食物，本身容易引起腹瀉，但酸奶含有豐富的乳酸菌，有加快胃腸蠕動的作用，所以酸奶和螃蟹一起吃，特別是對于脾胃虛寒的人更容易引起腹瀉。
3、忌與啤酒同食
許多人喜歡在吃螃蟹時喝啤酒，這很有可能會引起痛風(fēng)。螃蟹屬于高嘌呤食物，嘌呤在人體內(nèi)的代謝終產(chǎn)物尿酸會加重痛風(fēng)的癥狀。因此，嘌呤代謝異常和痛風(fēng)患者必須慎食螃蟹。
