羊肚菌可以人工種植嗎？2018年種羊肚菌賺錢嗎？種植成本利潤(rùn)分析（附最新價(jià)格）

羊肚菌別稱羊肚蘑、編笠菌、羊肚菜等，是一種珍貴的食用菌和藥用菌，分布于我國(guó)西藏、云南地區(qū)、新疆天山山脈，吉林長(zhǎng)白山區(qū)也多見，現(xiàn)多為人工栽培，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，具有很高的種植前景。那么2018年種羊肚菌賺錢嗎？現(xiàn)在為大家介紹羊肚菌種植成本利潤(rùn)分析。

羊肚菌種植成本

1、種植成本分析：

(1)菌種成本：一畝菌種在5000元左右。

(2)遮陽網(wǎng)及輔助材料每畝1600元左右，(一次性投資可使用3—5年)，按使用3年計(jì)算，每畝一年遮陽網(wǎng)成本在540元左右，

(3)人工成本，每畝為1000元左右。

(4)總的每畝投資7600元左右。

2、銷售收入概算：

一畝地收獲的鮮羊肚菌至少在150公斤左右，以每8公斤—10公斤鮮貨晾曬1公斤干貨計(jì)算，每畝地可以產(chǎn)羊肚菌干貨18公斤左右，市場(chǎng)價(jià)格按每公斤2000元計(jì)算，畝銷售收入達(dá)到36000元。

利潤(rùn)：畝銷售3萬6千元，成本7600元，每畝的利潤(rùn)在28000元。

羊肚菌種植技術(shù)

(一)羊肝菌栽培料配方

1、配方一：木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%，培養(yǎng)料的料水比為1∶1.3，含水量宜為60%。

2、配方二：棉籽殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%，培養(yǎng)料的料水比為1∶1.3，含水量宜為60%。

3、配方三：玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆殼15%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%，培養(yǎng)料的料水比為1∶1.3，含水量宜為60%。

4、配方四：農(nóng)作物秸稈粉74.5%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%，培養(yǎng)料的料水比為1∶1.3，含水量宜為60%。

(二)羊肝菌的栽培方式

1、室內(nèi)脫裝栽培：菇房消毒后，先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后鋪3厘米厚的腐殖土，拍平后再將脫去塑料袋的菌棒逐個(gè)排列在床上，一般1平方米床面可排40個(gè)，排完菌棒后輕噴水一次即可覆土3-5厘米，表面再蓋2厘米厚的闊葉樹落葉，保持土壤濕潤(rùn)，空氣濕度85%-95%，一般一個(gè)多月，氣溫在4.4-16℃就可出子實(shí)體。

2、室外脫袋栽培：室內(nèi)培養(yǎng)好的菌棒也可移到室外栽培，選擇光照為3陽7陰的林地作畦，畦寬1米，深20-25厘米，長(zhǎng)度不限，整好畦后噴或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅害蟲和雜菌，脫袋排菌棒方法與室內(nèi)栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜，但要注意畦內(nèi)溫度變化，防止陽光直射。

3、室外生料栽培：在室外選擇3陽7陰或半陰半陽、土質(zhì)疏松潮濕、排水良好的地方，挖深20-25厘米的坑，坑底先用水澆濕，將上面任一配方料，按比例稱好，用水拌勻，在底層鋪一層料，壓平后約4-5厘米，每平方米用菌種(12×28厘米)2袋，掰成核桃大小菌塊，均勻撒在料上，然后用薄層細(xì)腐殖土覆蓋。再在其上鋪第二層料，厚仍為4-5厘米，壓平后再以同法播種，播完后用疏松腐殖土覆蓋、厚度為3-5厘米，再蓋一層闊葉樹葉，以保溫保濕，蓋完后適當(dāng)灑些水，為防止人或牲畜踐踏及強(qiáng)光直射，在樹葉上搭蓋一些樹枝。

(三)羊肝菌的栽培管理

1、濕度管理：羊肚菌喜濕，生長(zhǎng)環(huán)境必須保持濕度，在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水較多，溫度合適，則菌絲體、子實(shí)體生長(zhǎng)良好，如早春遇干旱，必須適時(shí)澆水。

2、溫度管理：早春在幾周之內(nèi)有4-16℃的溫度，能刺激羊肚菌子實(shí)體的形成，如果這時(shí)溫度變化劇烈(低于4℃或高出16℃)，都會(huì)影響子實(shí)體的發(fā)育。

3、病蟲害防治：菌絲與子實(shí)體生長(zhǎng)都會(huì)發(fā)生病蟲害，以預(yù)防為主，保持場(chǎng)地環(huán)境的清潔衛(wèi)生。播種前進(jìn)行場(chǎng)地殺菌殺蟲處理，后期如發(fā)生蟲害，可在子實(shí)體長(zhǎng)出前噴除蟲菊或10%石灰水予以殺滅。