來自畜牧主管部門發(fā)布的監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示,8月份活牛價(jià)格穩(wěn)中趨升、活羊價(jià)格略有下降。其平均價(jià)格每公斤分別為22.53元、24.2元,環(huán)比分別上漲了3.21%、下降1.92%。盡管活牛、活羊價(jià)格變化趨勢(shì)不同,但自上半年牛羊肉市場(chǎng)快速上漲的勢(shì)頭已經(jīng)趨緩。牛肉、羊肉價(jià)格每公斤分別為54.55元、63.18元。
畜牧專家分析,8月份牛羊肉價(jià)格快速上漲勢(shì)頭趨緩的主要原因:一是市場(chǎng)消費(fèi)量減少;二是牧草充足,牛羊增重快,出欄增加,養(yǎng)殖成本降低。進(jìn)入9月中旬以后牛羊肉價(jià)格穩(wěn)定。其中,牛肉價(jià)格穩(wěn)中有降,每公斤54元左右;羊肉價(jià)格略有上漲,每公斤64元左右。