回答一個驢頭可以出幾斤肉要根據(jù)肉驢的品種和肉驢的膘情來判斷,一般情況下一個驢頭大約能出12斤左右的肉量。肉驢的肉質(zhì)中含有較高的蛋白質(zhì),而脂肪的含量比牛肉和羊肉低,并且驢頭上的肉主要以瘦肉為主,其肉質(zhì)的味道較為鮮美,屬于餐桌上的上好佳肴。
回答一個驢頭可以出幾斤肉要根據(jù)肉驢的品種和肉驢的膘情來判斷,一般情況下一個驢頭大約能出12斤左右的肉量。肉驢的肉質(zhì)中含有較高的蛋白質(zhì),而脂肪的含量比牛肉和羊肉低,并且驢頭上的肉主要以瘦肉為主,其肉質(zhì)的味道較為鮮美,屬于餐桌上的上好佳肴。