回答1、幼果滯長(zhǎng)期：謝花后頭2個(gè)月，幼果發(fā)育基本處于停滯狀態(tài)，細(xì)胞分裂少。2、細(xì)胞迅速分裂期：3月初至4月初，氣溫回升轉(zhuǎn)暖，細(xì)胞分裂旺盛，但果形增大緩慢，果皮綠色。3、果實(shí)迅速生長(zhǎng)期：4月初至5月上旬，細(xì)胞分裂停止，細(xì)胞迅速膨大，果實(shí)體積明顯增加，種子長(zhǎng)大到最大值，開始硬化。
一、枇杷的生長(zhǎng)過程
1、幼果滯長(zhǎng)期
在謝花后頭2個(gè)月，這時(shí)幼果發(fā)育基本上處于停滯狀態(tài)，細(xì)胞分裂也比較少。
2、細(xì)胞迅速分裂期
3月初至4月初，這時(shí)氣溫開始回升轉(zhuǎn)暖，細(xì)胞分裂也會(huì)比較旺盛，但果形增大很緩慢，果皮呈綠色。
3、果實(shí)迅速生長(zhǎng)期
4月初至5月上旬，細(xì)胞分裂開始停止，細(xì)胞開始迅速膨大，果實(shí)體積也會(huì)明顯增加，種子長(zhǎng)到最大值，開始硬化。
4、成熟期
（1）果實(shí)充分成熟前15-20天，果肉就會(huì)繼續(xù)迅速增大，直導(dǎo)成熟。
（2）果皮會(huì)由黃綠色轉(zhuǎn)為黃色，成熟時(shí)為橙紅色或橙黃色，果肉組織會(huì)出現(xiàn)軟化，糖量也會(huì)提高，酸量降低，體現(xiàn)某品種的性狀，即為成熟。
二、枇杷的特點(diǎn)
1、枇杷屬于常綠小喬木，高可達(dá)10米，小枝比較粗壯，呈黃褐色，密生銹色或灰棕色絨毛。葉片呈革質(zhì)，披針形、倒披針形、倒卵形或橢圓長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)12-30cm，寬3-9cm，先端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，上部邊緣有疏鋸齒，基部全緣，上面光亮，多皺，下面密生灰棕色絨毛。
2、枇杷比較適合在溫暖濕潤(rùn)的氣候里面生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)發(fā)育過程中一定要有較高的溫度，年平均溫度為12-15°C，冬季不低于-5°C，花期及幼果期不低于0°C為宜。其主要產(chǎn)區(qū)年平均雨量在1000毫米以上，但春季雨水過多，容易使枝條徒長(zhǎng)，所以在多雨地區(qū)要將其種植在排水良好的緩坡山地。
3、枇杷對(duì)土壤的適應(yīng)性非常強(qiáng)，主要以土層深厚、土質(zhì)疏松、含腐殖質(zhì)多、保水保肥力強(qiáng)而又不易積水，pH6左右的砂質(zhì)壤土為佳。由于平原及緩坡山地均可生長(zhǎng)，所以比較適宜在山地和丘陵生長(zhǎng)。
