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枇杷怎么保存時間長,在購買的時候如何挑選

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-22 09:57  瀏覽次數:1153
內容摘要:1、將新鮮枇杷放在干燥通風的地方保存。2、將枇杷鋪在干凈的松針上保存。3、將枇杷裝于酒壇或小缸內,在壇缸的底部鋪上一層稻草,上面蓋麻袋或竹簾。4、將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋中,然后放入地窖中保存。5、在陰涼干燥的地方挖一條土溝,將盛有枇杷的木箱或竹箱放進去。6、將枇杷加工成果醬、枇杷膏、枇杷酒等產品,保質期可達3個月以上。一、枇杷怎么保存時間長1、通風處保存將新鮮枇杷放在干燥通風的地方,這樣可以使枇杷保存7-10天不變質。注意:枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起,不能擠壓,否則會縮短它的保質期。2、松

枇杷怎么保存時間長,在購買的時候如何挑選

回答1、將新鮮枇杷放在干燥通風的地方保存。2、將枇杷鋪在干凈的松針上保存。3、將枇杷裝于酒壇或小缸內,在壇缸的底部鋪上一層稻草,上面蓋麻袋或竹簾。4、將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋中,然后放入地窖中保存。5、在陰涼干燥的地方挖一條土溝,將盛有枇杷的木箱或竹箱放進去。6、將枇杷加工成果醬、枇杷膏、枇杷酒等產品,保質期可達3個月以上。

一、枇杷怎么保存時間長

1、通風處保存

將新鮮枇杷放在干燥通風的地方,這樣可以使枇杷保存7-10天不變質。注意:枇杷果一定要連著毛毛的短果柄一起,不能擠壓,否則會縮短它的保質期。

2、松針保存

采集一些新鮮干凈的松針,然后鋪在干燥的地面或是樓板上,接下來將枇杷直接鋪在上面。這種方法可使枇杷果保存較長時間,也能防止他在保存過程中水分出現流失。

3、壇缸保存

將新鮮的枇杷果實裝于酒壇或小缸內,在壇缸的底部鋪上一層稻草,上面蓋麻袋或竹簾,這樣可以貯藏20天左右。

4、地窖保存

將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋中,以“品”字形堆碼貯藏,然后放在地窖中保存。地窖中的溫濕度是比較均衡的,因而效果很好,注意垛與垛、垛與墻及四壁都要留有一定的空隙。

5、溝藏保存

在陰涼干燥的地方挖一條土溝,長、深、寬為10m、0.9m、0.9m,然后鋪上20-30cm厚的干凈細沙,將盛有枇杷的木箱或竹箱放進去,在溝上搭一“人”字形支架,保持溝內溫度在20℃以下,相對濕度在80-85%。這個方法可保存1個月左右。

6、加工保存

將枇杷加工成果醬、枇杷膏、枇杷酒等產品,通過這樣的方式來延長枇杷的儲藏時間,加工后枇杷的保存時間一般在3個月以上,甚至可長達半年。注意:枇杷在加工的過程中要洗凈、剝皮、去核處理。

二、枇杷在購買的時候如何挑選

1、看顏色

選購枇杷時,可以先看一下枇杷果皮的顏色,如果顏色比較黃亮,色澤較深,那么這樣的枇杷會比較好吃;如果顏色不夠深,為淡黃或青黃色的話則不要買,這樣的枇杷還未成熟,比較酸。

2、看形狀

選購枇杷時,可以看一下枇杷的形狀,味美甘甜的枇杷一般呈橢圓形,還要看枇杷外形是否勻稱,底座形狀越接近五角星形的味道越是可口,底座聚集為一點的一般汁少味淡。

3、看果蒂

帶有果蒂的枇杷會比較新鮮,買回來可以放置的時間也更長,不會破壞它的味道。

4、捏軟硬

選購枇杷時,可以捏一下枇杷的軟硬,捏起來比較軟、富有彈性的枇杷味道甜美,皮很好剝;捏起來比較硬的枇杷說明還未成熟,果皮也很難剝。

農村網  責任編輯:農村網
 

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關鍵詞: 枇杷
 
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