回答1、使用成熟的水果催熟：可以把未成熟的藍(lán)莓放在香蕉等成熟的水果當(dāng)中，之后扎緊袋口，放置3天左右的時(shí)間即可成熟。2、使用催熟劑催熟：未成熟的藍(lán)莓中可以加入適量的催熟劑來催熟，效果很好。3、放入淡鹽水里浸泡：未成熟的藍(lán)莓可以放進(jìn)淡鹽水中浸泡，這樣也有催熟的效果。4、放入糖水中浸泡：未成熟的藍(lán)莓可以放入冰糖水中浸泡一會，這樣藍(lán)莓吃起來會很甜。
一、藍(lán)莓沒熟怎么催熟
1、使用成熟的水果催熟
可以把沒有成熟的藍(lán)莓和香蕉等成熟的水果放在一起，將其全部放到塑料袋里面扎緊袋口，放置3天左右就可以成熟。
2、使用催熟劑催熟
沒有成熟的藍(lán)莓可以加入適量催熟劑進(jìn)行催熟，這樣效果非常好。
3、放入淡鹽水里浸泡
沒有成熟的藍(lán)莓可以放到淡鹽水里面進(jìn)行浸泡，這樣也有催熟的效果。
4、放入糖水中浸泡
沒有成熟的藍(lán)莓可以放到冰糖水里面浸泡一會，這樣藍(lán)莓吃起來會很甜。
二、藍(lán)莓如何挑選
1、看藍(lán)莓是否掉色
（1）藍(lán)莓果實(shí)的頂部一般都是比較禿的，有條件的話，在購買前可以用紙擦一下果皮。
（2）如果發(fā)現(xiàn)紙上有顏色，就說明它不屬于真正的藍(lán)莓，而是野山棗或者櫻桃染色之后冒充藍(lán)莓，在購買時(shí)一定要注意這一點(diǎn)。
2、看藍(lán)莓的外觀
（1）好的藍(lán)莓一般是大小均勻，而且表皮也比較細(xì)滑的，摸起來不黏手，這種藍(lán)莓說明發(fā)育比較好，營養(yǎng)也較高，口感很好。
（2）如果藍(lán)莓的個(gè)頭大小不均勻，表皮也比較粗糙，這種藍(lán)莓就說明發(fā)育不良，不適合選購。
3、直接試吃藍(lán)莓
（1）這種試吃需要有一定條件才能進(jìn)行的，如果是好的藍(lán)莓，品嘗起來香氣會非常濃郁，而且比較酸甜可口，沒有果核。
（2）如果是品質(zhì)較差、還沒有成熟的藍(lán)莓，雖然會有稍微的香味，但是嘗起來會有酸澀之感。
（3）如果是果核很大的藍(lán)莓，應(yīng)該是假冒的不能選購。
4、捏一捏藍(lán)莓
（1）如果是品質(zhì)比較好的藍(lán)莓，捏起來果實(shí)一般比較結(jié)實(shí)，如果捏起來很軟，甚至還有汁液滲出，就說明果實(shí)已經(jīng)熟過頭了，不適合購買。
（2）如果發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓的果肉比較干癟，而且表皮都已經(jīng)起皺了的話，就說明藍(lán)莓已經(jīng)放置很久不新鮮了，水分流失重也不適合購買。
5、看藍(lán)莓是否有白霜
（1）一般優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓表皮都是藍(lán)紫色的，而且會覆蓋一層白霜，如果發(fā)現(xiàn)藍(lán)莓的外皮顏色發(fā)紅，就說明果實(shí)還不是很成熟。
（2）如果藍(lán)莓沒有明顯的白霜甚至是一點(diǎn)都沒有，就說明已經(jīng)存放已久。
（3）更為嚴(yán)重的是如果藍(lán)莓呈現(xiàn)黑色，就說明肯定是假冒的不能買。
