回答1、收割稻谷的方式：有人工收割和機(jī)器收割兩種方式，其中人工收割主要借助鐮刀、割刀等工具割下稻谷，然后捆成小捆，再用打谷機(jī)把稻谷打下來(lái)，經(jīng)過(guò)晾曬后的稻谷即可儲(chǔ)藏；機(jī)器收割主要借助水稻收割機(jī)等機(jī)械進(jìn)行收割，這種方式不僅能直接將稻穗收回家，還可以順便將秸稈粉碎變成肥料埋入地下。2、收割稻谷的季節(jié)：稻谷的收獲季節(jié)主要集中在夏秋兩季，如早稻一般在7月份收割，中稻一般在9月中下旬收割。
一、如何收稻谷
1、人工收割
早期人們主要采用人工收割稻谷的方式，需要借助鐮刀、割刀等工具割下稻谷，然后捆成小捆，再用打谷機(jī)把稻谷打下來(lái)，過(guò)篩把秸稈全都篩掉，留下稻谷，最后將稻谷拿到大曬場(chǎng)攤開(kāi)晾曬干透后就可以儲(chǔ)藏了。
2、機(jī)器收割
伴隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在大規(guī)模種植的水稻一般采用水稻收割機(jī)等機(jī)械進(jìn)行收割。稻谷收割機(jī)直接就可以將稻穗收回家，還可以順便將秸稈粉碎變成肥料埋入地下。這種方式大大降低了人工成本，將農(nóng)戶從繁重的勞動(dòng)中解脫了出來(lái)。
二、收稻谷是什么季節(jié)
1、稻谷的收獲季節(jié)主要集中在夏秋兩季，具體根據(jù)播種時(shí)間的不同而有所差異。其中，早稻一般在3月底-4月初播種，7月份就可以收獲了；中稻一般在4月初-5月底播種，早秋季節(jié)（（9月中下旬））收獲；晚稻一般在6月中下旬播種，10月中下旬收獲。
2、稻谷可以根據(jù)稻株、稻穗、稻籽來(lái)確定是否到達(dá)收割期，當(dāng)絕大部分的稻株顏色由綠變黃時(shí)，可以收割，稻穗會(huì)由綠變黃，先從中部開(kāi)始，直至整個(gè)稻穗變黃。當(dāng)?shù)咀炎凕S變硬時(shí)，也是稻谷成熟的標(biāo)志。
