回答豌豆苗一般可以收割3次。豌豆苗生長(zhǎng)速度快，10天左右即可收割，收割時(shí)，需要挨著根部割斷，這樣有利于豆苗萌發(fā)新芽。每次收割后需要提供充足的水分和養(yǎng)分，促使植株茁壯生長(zhǎng)。豌豆苗播種后20-30天，苗長(zhǎng)8-9cm時(shí)進(jìn)行一次性采收，經(jīng)過(guò)刨根、捆把、切除莖基部根、洗凈后上市。
一、豌豆苗可以收割幾次
1、豌豆苗一般可以收割3次。豌豆苗生長(zhǎng)的速度比較快，10天左右就可以進(jìn)行收割。收割時(shí)一定要挨著根部割斷，這樣有利于豆苗萌發(fā)新芽。每次收割后必須要給其提供充足的水分和養(yǎng)分，使植株茁壯生長(zhǎng)。豌豆苗比較喜歡溫暖、陰涼的環(huán)境，生長(zhǎng)溫度要控制在20°C左右，適宜的溫度有利于植株生長(zhǎng)發(fā)育。
2、豌豆苗播種后20-30天這樣，苗長(zhǎng)8-9cm時(shí)進(jìn)行一次性采收，經(jīng)過(guò)刨根、捆把、切除莖基部根、洗凈后就可以上市。當(dāng)豌豆苗長(zhǎng)到15-20cm高，長(zhǎng)出7-8片真葉時(shí)就能采摘嫩梢。當(dāng)托葉未張開(kāi)時(shí)，可以采收上部復(fù)葉嫩梢，連帶1-2片未展開(kāi)的嫩葉，7-10天采收1次。
二、豌豆苗的種植時(shí)間和方法
1、種植時(shí)間
（1）春季
①春季一般是播種的好時(shí)期，南方地區(qū)主要在2月下旬到3月上旬，北方地區(qū)在4-5月份。
②春季的生長(zhǎng)期比較短，采收時(shí)間也會(huì)提前。
（2）秋季
①秋季播種也是一種比較好的選擇，早熟品種也比較適宜在這時(shí)播種，差不多在9月初，到了寒潮來(lái)臨之前就可以采收。
②如果想延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，可以在上面覆蓋塑料薄膜。
（3）越冬
一般在10月下旬到11月中旬的時(shí)候播種，越冬之后到了第2年4-5月份就可以采收。
2、種植方法
（1）豌豆苗對(duì)于土壤的要求比較低，一般只要保證土層深厚、鹽堿程度較低即可，這樣有助于幼苗成活和作物生長(zhǎng)。
（2）根據(jù)需要選擇合適的豌豆品種，種植下去之后一定要進(jìn)行松土，保持松軟這樣能幫助根部生長(zhǎng)，幼苗生長(zhǎng)也會(huì)變得健壯。
（3）等到幼苗長(zhǎng)出之后，一定要及時(shí)清除雜草，不能和幼苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分。花朵現(xiàn)蕾之后，可以適量澆注小水，這樣能幫助后期長(zhǎng)勢(shì)。
