回答菜心的生長周期大概在50-60天，從播種至采收約為30-40天，畝產(chǎn)量約3000斤，具體采收時間也根據(jù)品種不同而略有差異。菜心生長發(fā)育的適溫為15-25℃，不同生長期對溫度的要求不同，種子發(fā)芽和幼苗生長適溫為25-30℃。菜薹形成期適溫為15-20℃，在晝溫為20℃，夜溫為15℃時，菜薹發(fā)育良好。
一、菜心畝產(chǎn)量一般多少斤
1、菜心的生長周期一般是在50-60天左右，從播種至采收大約為30-40天左右，畝產(chǎn)量約為3000斤，具體采收時間會根據(jù)品種而產(chǎn)生差異。菜心比較適合在南方溫暖的地區(qū)播種，一年四季都能種植，在北方冬季室外不宜播種。
2、菜心生長發(fā)育的適溫為15-25°C左右，在不同生長期時對溫度的要求也不同。種子發(fā)芽和幼苗生長適溫為25-30°C左右，葉片生長期需要的溫度稍低，為15-20°C左右，20°C以上生長會比較緩慢，30°C以上生長較困難。
3、菜心形成期的適溫為15-20°C左右，在晝溫為20°C，夜溫為15°C時，菜薹發(fā)育會很良好，大約20-30天就能形成質(zhì)量好、產(chǎn)量高的菜心。在20-25°C左右時，菜心發(fā)育速度較快，只需10-15天就能收獲，但菜心比較細(xì)小，質(zhì)量不佳。
二、菜心是幾月份的菜
1、菜心在一年四季都可以吃到。它的種植時間一般是在3月份或者是9月份，這兩個時間段是菜心生長最旺盛的時候，而且質(zhì)量也比其它時間種植的要好很多。
2、菜心的品種主要分為早熟種、中熟種和遲熟種，比如紅菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳葉菜心等。一般早熟種對溫度比較敏感，它的耐熱性非常強，在高溫狀況下可以快速進行生長，在溫度越高的地方越適合生存。中熟種和早熟種相比對溫度的敏感度比較低，它的生長速度比早熟種慢一點，但是在口感上面中熟種好一些。遲熟種對溫度的要求非常嚴(yán)格，它生長速度緩慢，培育時間較長昂。
3、菜心可以分多次進行采收，一般是等菜心長到15-20cm左右的時候進行采收?？梢詫⒉诵膹牟吮P上剪斷，然后再進行施肥和澆水，每次采收之后都要重復(fù)相同的事情，基本上每隔4-5天左右就可以采收新的菜心，每茬至少能采收10-20次。
