回答土豬又被稱為本地豬，泛指出生在我國農(nóng)村的豬種，而常見的豬種主要有民豬、關(guān)嶺豬、漢江黑豬、內(nèi)江豬、姜曲海豬等種類，其中民豬是我國的地方品種豬，具有黑色的被毛以及粗壯的四肢，因為它的鬃毛又長又密，所以它們能夠在溫度為-20℃的室外正?；顒樱P(guān)嶺豬則產(chǎn)于貴州省關(guān)嶺縣，它的主要特征為全身被毛以黑色為主，但是額心、腹部、四肢下端以及尾尖的顏色則為白色。
一、土豬是什么意思
1、含義
土豬即本地豬，是對于出生在我國農(nóng)村豬種的一種泛稱，也是區(qū)別于長白豬、杜洛克豬等外國進(jìn)口豬的一種稱呼。
2、有哪些品種
（1）民豬：是我國的地方品種豬，具有粗壯的四肢且后腿微彎，被毛的顏色為黑色，因為在冬季密生著棕色的絨毛且鬃毛又長又密，因此當(dāng)室外的溫度在-20℃的時候，它們?nèi)阅苷５幕顒印?/p>
（2）關(guān)嶺豬：產(chǎn)于貴州省關(guān)嶺縣，四肢直立，蹄質(zhì)堅實，在皮膚上多有皺褶，而且還擁有濃密的鬃毛，全身被毛一般以黑色為主，但額心、腹部、四肢下端以及尾尖的顏色為白色。
（3）漢江黑豬：產(chǎn)于陜西省南部的漢江流域，通?？梢詫⑺譃榇蠖谪i和小耳黑豬兩大類型，其中大耳黑豬又包括了獅子頭與馬臉兩種類型，不過目前馬臉型豬的數(shù)量非常少，現(xiàn)在存在的主要是獅子頭型豬。
（4）內(nèi)江豬：它是四川省內(nèi)江市的特產(chǎn)，體型通常比較大，但是頭卻比較短，在額頭上有比較深的橫行皺紋，具有適應(yīng)性強、性情溫馴、耐粗飼、配合力好等特點，即使是在以青粗飼料為主的飼養(yǎng)環(huán)境中，仍能以比較快的速度進(jìn)行生長發(fā)育。
（5）姜曲海豬：主產(chǎn)區(qū)位于江蘇省海安、泰州市姜堰區(qū)一帶，身體通常比較短，而且腿也矮，全身被毛的顏色為黑色，因為在部分豬的鼻吻處會有白斑，所以也將它們稱為花鼻子。
二、土豬和普通豬有什么區(qū)別
1、豬皮的厚度不同
（1）土豬：豬皮比較厚實，一般在0.5-0.7cm。
（2）普通豬：豬皮一般比較薄，通常不超過0.2cm。
2、肉的質(zhì)地不同
（1）土豬：肉質(zhì)一般比較細(xì)膩。
（2）普通豬：肉質(zhì)一般比較粗糙。
3、肉的韌性不同
（1）土豬：韌性通常比較好。
（2）普通豬：韌性通常比較差。
