回答南方水稻1年能收割幾次通常需要結(jié)合種植地區(qū)而定，比如在海南種植水稻，1年一般能夠收割3次，而在廣州種植水稻，1年一般能夠收割2次。在收割水稻的時(shí)候，不能在雨天進(jìn)行收割，需要在天氣晴朗的時(shí)候進(jìn)行收割，收割完成后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行脫粒，不宜進(jìn)行堆放，因?yàn)樗径褧?huì)散發(fā)出熱量，從而造成黃米、霉米。
一、南方水稻一年收割幾次
1、收割次數(shù)
南方水稻一年能夠收割幾次一般需要根據(jù)種植的地區(qū)而定，比如在廣州的水稻一般屬于1年2熟制，通?？梢允崭?次，而海南的水稻一般屬于1年3熟制，通常可以收割3次。
2、收割注意要點(diǎn)
（1）一般可以在天氣晴朗的時(shí)候收割水稻，在收獲后需要及時(shí)進(jìn)行脫粒，不宜堆放，避免水稻堆在發(fā)熱之后造成黃米、霉米。
（2）需注意，不宜在雨天收獲水稻，若是在收獲的時(shí)候不小心淋雨了，那么需要先把雨水甩掉，接著再將水稻散開(kāi)放置并用風(fēng)扇吹，盡量把雨水吹干凈，通常不能夠?qū)⑹艿接炅艿乃径逊旁谝黄?，避免造成水稻發(fā)芽、生霉。
二、南方水稻的種植方法
1、種植時(shí)間
（1）一般可以將根據(jù)種植時(shí)間，將南方水稻分為早稻、中稻以及晚稻。
（2）早稻一般可以在3-4月播種，中稻一般可以在4-5月播種，晚稻一般可以在6月中下旬播種。
2、選種
（1）需要結(jié)合各地種植條件選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗逆能力強(qiáng)、成熟期適宜的水稻品種。
（2）先曬種，隨后再進(jìn)行浸種催芽，而且還要用藥水浸種，避免水稻種受到病蟲(chóng)害的侵襲。
3、播種
（1）一般需要在溫度大于12℃的時(shí)候進(jìn)行播種，確保水稻種子能夠正常的生長(zhǎng)。
（2）均勻的播撒水稻種子并覆蓋營(yíng)養(yǎng)細(xì)土，細(xì)土的厚度一般在0.5-1cm并鋪上地膜。
4、育苗管理
（1）對(duì)于采用地膜進(jìn)行保溫育苗的土地，需要適時(shí)進(jìn)行通風(fēng)。在遇到持續(xù)高溫的天氣，使得膜內(nèi)的溫度大于35℃的時(shí)候需要及時(shí)進(jìn)行揭膜通風(fēng)，防止燒苗。
（2）對(duì)于雨后放晴的天氣，一般不宜突然揭膜，避免水稻苗不適應(yīng)而影響生長(zhǎng)。通?？梢韵冗M(jìn)行通風(fēng)煉苗，隨后再揭膜，而且還需要適當(dāng)?shù)臑⑺?/p>
（3）當(dāng)水稻長(zhǎng)至1葉1心期時(shí)，需要提供合適的溫度并注意保濕，其目的在于培育壯苗，避免徒長(zhǎng)。待2葉1心期，則需要注意通風(fēng)煉苗，并適量的施肥，促進(jìn)水稻分蘗，培育壯苗。
（4）當(dāng)水稻長(zhǎng)至3葉1心期之后，白天需要揭開(kāi)地膜，晚上的時(shí)候再將地膜蓋嚴(yán)實(shí)。
（5）在移栽前的5-7天，可以施用少量的起身肥，通常每畝可以施用尿素4-5kg尿素，也可以在移栽前5-7天，適當(dāng)?shù)氖┘铀图薹什⒓恿?次清水。需注意，針對(duì)長(zhǎng)勢(shì)弱的秧苗還需要配合施用磷肥、鉀肥，促使它能夠更好的生長(zhǎng)。
5、適期移栽
（1）機(jī)插秧的種植區(qū)
①針對(duì)機(jī)插秧的種植區(qū)，需要在移栽前將泥土沉實(shí)，其目的在于提高耕作質(zhì)量。
②可以選用行距為25cm的插秧機(jī)并做到早插、淺插，同時(shí)要適當(dāng)?shù)脑黾臃N植密度，通常每畝可栽穴2萬(wàn)以上，苗齡約為20天，其目的在于避免因?yàn)槊琮g太長(zhǎng)，而導(dǎo)致早穗。
（2）人工移栽或者拋秧的種植區(qū)
①針對(duì)人工移栽或者拋秧的種植區(qū)，則要確保種植密度以及均勻度，苗齡通常約為25-30天。
②對(duì)于高產(chǎn)田一般每畝可以栽2-2.5萬(wàn)穴，對(duì)于3熟制的種植田，便需要適當(dāng)?shù)脑黾映Ｒ?guī)苗的種植密度，畝栽2.5萬(wàn)穴以上，苗齡通常不能超過(guò)30天。
6、施肥管理
（1）早施分蘗肥一般可以促進(jìn)低位分蘗，通?？梢栽诜N植后5-7天內(nèi)畝施4-5kg尿素，而在施穗肥的時(shí)候，一般需要根據(jù)水稻的生長(zhǎng)情況來(lái)確定氮肥、鉀肥的用量
（2）在抽穗前30天左右施促花肥，在抽穗前15天左右可施?；ǚ剩ǔＣ慨€可以施入3-5kg尿素＋3-5kg鉀肥。
（3）粒肥則要根據(jù)水稻在抽穗期的葉片顏色酌情施用，如果葉片變成淡綠色，便需要根據(jù)苗情適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充粒肥。
7、水分管理
（1）在水稻的返青期，一般需要將田間的水層需要保持在2-3cm，促使新根早發(fā)。
（2）在水稻的分蘗期，一般需要將水層保持在1.5-2cm。需注意，對(duì)于基本苗比較多的機(jī)插種植田以及拋秧種植田，應(yīng)在早發(fā)的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)奶崆斑M(jìn)行曬田以及控苗。
（3）在幼穗分化期，田間的水層以在3-5cm左右為宜。需注意，若是在抽穗期遇到了高溫天氣，還需要澆灌5cm左右的水層，以此來(lái)緩解熱害，確保水稻可以正常的生長(zhǎng)。
（4）在水稻抽穗揚(yáng)花之后需要采用間隙灌溉法，進(jìn)入蠟熟期之后需要采用干濕交替灌溉法，而在收割前，便需要提前5-7天斷水。
