回答水田指用于種植水稻、蓮藕等水生農(nóng)作物的耕地,包括實行水生、旱生農(nóng)作物輪作的耕地。旱田指無灌溉設施,主要靠天然降水種植旱生農(nóng)作物的耕地,包括沒有灌溉設施,僅靠引洪淤灌的耕地。旱田的大塊分布,決定人們的勞作方式,例如,在平原少水地區(qū),人們可以逐步發(fā)展成規(guī)模型的農(nóng)莊。由于氣候因素的影響,不同地區(qū)的水田農(nóng)業(yè)熟制也不同,比如雷州半島、臺灣和云南省南部等地區(qū)屬于熱帶氣候,可以1年3熟。
一、旱田和水田的區(qū)別
1、水田主要是指種植水稻、蓮藕等水生農(nóng)作物的耕地,實行水生、旱生農(nóng)作物輪作的耕地都屬于水田。水田農(nóng)業(yè)分布在在亞洲東部、南部地區(qū)的溫帶、亞熱帶和熱帶季風氣候區(qū),在我國,水田農(nóng)業(yè)主要分布在東部季風區(qū)的秦嶺淮河以南濕潤地區(qū)。旱地是指沒有灌溉設施,依靠天然降水種植旱生農(nóng)作物的耕地,主要包括沒有灌溉設施,僅靠引洪淤灌的耕地。在我國,旱田分布在北方地區(qū),比如東北三省,黃土高原,青海西藏地區(qū)。
2、旱田由于大塊分布,所以它決定人們的勞作方式。比如在平原少水的地區(qū),旱田可以漸漸發(fā)展成規(guī)模型的農(nóng)莊,實現(xiàn)規(guī)?;I(yè)化、機械化生產(chǎn),比如美國的小麥,玉米種植帶,中國的東北平原、華北平原種植區(qū)。在面積比較狹小地區(qū),即使是多水地區(qū),有沒有辦法實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營,機械化耕作。
3、由于氣候因素的影響,不同地區(qū)的水田農(nóng)業(yè)熟制也不同。比如雷州半島、臺灣和云南省南部等地區(qū),由于這些地區(qū)屬于熱帶氣候,所以可以1年3熟。秦嶺淮河以南地區(qū)屬于亞熱帶氣候,一般2年2熟,冬季主要種植油菜和麥類。北緯40°和長城以南地區(qū),屬于暖溫帶氣候,一般1年2熟或2年3熟。
二、水田種植什么好
1、蓮藕
(1)蓮藕營養(yǎng)豐富,堪稱蔬菜界的“白富美”,而且蓮藕的藥用價值也比較高,它的花和果實都可以入藥,在市場上的需求量非常高。
(2)一般淺水種植,如果管理得當每畝的產(chǎn)量會非常高,經(jīng)濟效益也會很可觀。
2、茭白
(1)茭白是我國的特產(chǎn)蔬菜,主要是利用淺水溝、藕池邊、低洼地廣泛進行種植,以太湖流域最多。
(2)由于茭白具有味道鮮美、營養(yǎng)價值高、容易被人體所吸收等特點,被冠以“水中參”的美譽。
(3)茭白的采收期一般在5-6月和早秋9-10月兩個蔬菜供應淡季,種植前景也比較好。
3、大蒜
(1)一般在常規(guī)認知里大蒜只能在旱地上進行種植,南方水田不能種,其實這是一個誤區(qū)。
(2)南方的水稻田也可以種植大蒜,而且在水田種植比旱地種植更高產(chǎn),種植成本也更低。
4、荸薺
(1)荸薺比較喜歡生長在池沼中或水田里,它的肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又能做蔬菜食用。
(2)荸薺也能做藥用,具有開胃解毒、消宿食、健腸胃等功效。
5、黑麥草
(1)黑麥草生長速度快、分蘗多、能耐牧,是一種優(yōu)質的放牧用牧草。
(2)目前很多地方都有專門種植這種草進行畜牧,因其產(chǎn)量高,所以是很多養(yǎng)殖者首選的一種牧草。
(3)黑麥草的適應能力非常強,所以它們可以在水田里面進行種植。
6、水芹
(1)水芹主要生長在河溝、水田旁,是我國比較常見的一種水生蔬菜,我國自古就有栽培。
(2)水芹主要以嫩莖及葉柄供食,清香爽口,可生拌、炒食,不僅營養(yǎng)價值高,而且還具有一定醫(yī)療保健功能。