回答冬小麥的生長(zhǎng)周期通常為220-270天，播種時(shí)間一般為9-11月份，收獲時(shí)間為翌年5月底至6月初。1、出苗期：時(shí)間一般為10月份上中旬，此時(shí)全田50%的種子長(zhǎng)出真葉，胚芽鞘露出地面2厘米。2、分蘗期：時(shí)間一般為10月份中下旬，此時(shí)全田有50%的植株開始分蘗，葉鞘伸出1.5-2厘米。
一、冬小麥的生長(zhǎng)期
冬小麥的生長(zhǎng)周期一般為220-270天左右，播種時(shí)間一般為每年的9-11月份，翌年5月份底至6月份初即可收獲。
1、出苗期
全田有50%的種子長(zhǎng)出真葉、胚芽鞘露出地面2厘米時(shí)即為出苗期，時(shí)間一般為10月份上中旬左右。
2、分蘗期
全田有50%的植株開始分蘗、葉鞘伸出1.5-2厘米時(shí)即為出苗期，時(shí)間一般為10月份中下旬左右。
3、越冬期
日平均氣溫下降至2℃左右、植株基本停止生長(zhǎng)時(shí)即為越冬期，時(shí)間一般為11月份底至12月份初。
4、返青期
翌年春天氣溫回升，植株開始生長(zhǎng)，當(dāng)50%的植株長(zhǎng)出新葉片（大多是冬春交接葉）、葉鞘伸出1-2厘米、葉色由暗綠變?yōu)榍嗑G色時(shí)即為返青期，時(shí)間一般為2月份下旬至3月份上旬。
5、起身期（生物學(xué)拔節(jié)）
植株由匍匐生長(zhǎng)變?yōu)橄蛏仙L(zhǎng)，葉片和葉鞘開始伸長(zhǎng)，伸長(zhǎng)葉的葉耳和之前的距離達(dá)到1.5厘米左右，基部的節(jié)間開始慢慢伸長(zhǎng)即為起身期，時(shí)間一般為3月份中旬。
6、拔節(jié)期（農(nóng)藝拔節(jié)）
植株的主莖節(jié)距離地面1.5-2厘米，捏其基部時(shí)發(fā)響易碎即為拔節(jié)期，時(shí)間一般為4月份中上旬。
7、孕穗期
植株的旗葉（后一片葉）完全伸出（可見葉耳）時(shí)即為孕穗期，時(shí)間一般為4月份下旬。
8、抽穗期
麥穗頂端或一側(cè)的旗葉（葉鞘）的伸出長(zhǎng)度達(dá)到穗長(zhǎng)的一半即為抽穗期，時(shí)間一般為4月份下旬至5月份上旬。
9、開花期
全田有50%的植株開放花朵時(shí)即為開花期，開花順序?yàn)橹邢虏?mdash;上部—下部，時(shí)間一般為5月份上旬、中旬。
10、灌漿期
此時(shí)已基本形成籽粒的外形，長(zhǎng)度達(dá)到正常值的四分之三，但厚度增長(zhǎng)不明顯，時(shí)間一般為5月份中旬。
11、成熟期
（1）蠟熟期：麥粒的大小和顏色接近正常，內(nèi)部呈蠟狀，含水率達(dá)到22%左右，莖生葉基本變干。到了蠟熟末期，麥粒的干重達(dá)到正常值，此時(shí)即為收獲適期。
（2）完熟期：麥粒的大小和顏色變得正常，內(nèi)部變硬，含水率降至20%以內(nèi)。
二、冬小麥適合在哪些地區(qū)種植
1、黃淮冬麥區(qū)
（1）主要包括山西（西南地區(qū)）、甘肅天水地區(qū)、山東省、河南省（除信陽(yáng)以外的全部地區(qū)）、河北中南部地區(qū)、江蘇及安徽兩省的淮河以北地區(qū)、陜西關(guān)中平原。
（2）這些地區(qū)的小麥成熟時(shí)間一般為每年的5月份中旬至6月份下旬，其種植面積和總產(chǎn)量分別占全國(guó)的45%、51%以上。
2、北部冬麥區(qū)
（1）主要包括陜西北部地區(qū)、遼寧和寧夏南部地區(qū)、河北（長(zhǎng)城以南的平原地區(qū)）、山西中部及東南部地區(qū)、北京市、天津市、甘肅隴東地區(qū)。
（2）這些地區(qū)的小麥成熟時(shí)間一般為每年的6月份中下旬，其麥田面積占全國(guó)小麥種植面積的8%。
3、長(zhǎng)江中下游冬麥區(qū)
（1）全區(qū)東至濱海，南至南嶺，西至鄂西、湘西丘陵地區(qū)，北抵淮河，包括上海、浙江、江西的全部地區(qū)，以及江蘇省、安徽省、湖北省、湖南省、河南省的部分地區(qū)。
（2）這些地區(qū)的小麥成熟時(shí)間一般為每年的5月份下旬，其麥田面積占全國(guó)小麥種植面積的12%。
4、西南冬小麥區(qū)
（1）主要包括陜西南部地區(qū)、甘肅東南部地區(qū)、貴州全省、四川和云南大部分地區(qū)、湖北西部地區(qū)、湖南西部地區(qū)。
（2）這些地區(qū)的小麥成熟時(shí)間一般為每年的5月份上中旬，其麥田面積和總產(chǎn)量均占全國(guó)小麥種植面積和產(chǎn)量的12%左右。
5、華南冬小麥區(qū)
（1）主要包括廣東省、廣西省、福建省、臺(tái)灣省、海南省以及云南南部地區(qū)。
（2）目前這些地區(qū)的麥田面積只占全國(guó)小麥種植面積的1.6%。
6、新疆冬小麥區(qū)
該地區(qū)的冬麥品種為強(qiáng)冬性，播種時(shí)間一般為當(dāng)年8月份中旬，成熟時(shí)間約為翌年8月份初，其麥田面積占全國(guó)小麥種植面積的4.5%。
7、青藏春冬麥區(qū)
（1）主要包括西藏和青海大部分地區(qū)、四川西部地區(qū)、云南西北部地區(qū)、甘肅西南部地區(qū)。
（2）這些地區(qū)的小麥成熟時(shí)間一般為每年的8月份下旬至9月份中旬，其麥田面積只占全國(guó)小麥種植面積的0.5%。
