回答1、準備原料：木屑38公斤、麥麩10公斤、糖1公斤、石膏0.5公斤、過磷酸鈣0.5公斤以及多菌靈35g。2、制作栽培基質(zhì)：將木屑用2%石灰石浸泡12小時，隨后把原料混合均勻并按照1：1.3的比例加水，攪拌后再建堆進行腐熟，腐熟完成的培養(yǎng)料需進行2次消毒，第1次在進菇房之前，第2次在進菇房后。
一、香菇的種植與栽培技術(shù)
1、準備原料
木屑38公斤、麥麩10公斤、糖1公斤、石膏0.5公斤、過磷酸鈣0.5公斤以及多菌靈35g。
2、制作栽培基質(zhì)
（1）可用2%石灰石將木屑浸泡12小時，也可選用0.2-0.3%高錳酸鉀溶液進行浸泡，一般浸泡12個小時左右。
（2）將原料混合均勻，接著按照1：1.3的比例加水，隨后攪拌建堆，堆寬1.2-2m，高1-5m，形狀呈梯形，長度則根據(jù)培養(yǎng)料的數(shù)量以及場地大小而定，一般需堆26天左右進行腐熟，在堆積期間需翻堆4-5次。
（3）在進菇房前，需將腐熟完成的培養(yǎng)料進行第一次消毒，進菇房后進行第二次消毒。
3、裝袋消毒
（1）用筒狀的透明薄膜袋裝料，在袋口需要留1個直徑為3cm的圓口并塞好棉花塞，方便接種。
（2）用蒸鍋消毒袋料，當溫度冷卻至35℃左右時，便可移入接種室接種香菇菌種。
4、日常管理
（1）把接種完成的袋料放入培養(yǎng)室中培養(yǎng)香菇菌絲，室溫為25℃，相對濕度為60-65%。
（2）當袋料變成黃色時，代表在袋料中有40%左右的表面菌絲已轉(zhuǎn)變?yōu)楹稚?，隨后便可脫袋，上架催菇。
（3）在催菇期間，可使用揭膜的方法加大晝夜溫差，利于香菇子實體的形成。
（4）當香菇子實體開展至70-80%時，便可采摘。
（5）在采摘時，需要小心謹慎，避免損傷周圍的小菇和菌塊，從而影響后續(xù)出菇。
二、香菇種植多久可以上市
1、香菇一般需要種植5-6個月左右才可上市，但是因為香菇品種、栽培方式等因素各有不同，因此香菇上市的時間也各有不同，比如短菌齡品種一般需要種植4-5個月才可上市，而長菌齡品種一般需要種植6-8個月才可上市，因此香菇具體的上市時間需根據(jù)實際情況而定。
2、為了保證香菇可以正常上市，需要在通風(fēng)良好的地方栽培香菇，如果該場地是第一次種植香菇，便需要通過用石灰水洗刷墻面等措施進行消毒，而老菇場可用熏蒸的方式進行消毒，比如用高錳酸鉀+福爾馬林進行熏蒸。
3、如果有蟲害便需要先將害蟲用殺蟲劑消滅，隨后再進行消毒，而且還需保證菇場中一定的空氣濕度，但是濕度不宜過大，如果為了增加濕度而盲目的提高噴水量，易導(dǎo)致小菇悶死，而一些正在生長的菇也會被多余的水漬所影響，因此需要合理的控制空氣濕度，不宜過于干燥，或者過于潮濕，保證香菇可正常上市。
