回答雞樅菌、竹蓀、干巴菌、牛肝菌、松茸、猴頭菇等菌種是菌子常見(jiàn)的種類(lèi)。1、雞樅菌：雞樅菌在自然條件下會(huì)和白蟻營(yíng)共生，其味道香甜，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，屬于食用菌中的珍品之一。2、竹蓀：竹蓀對(duì)濕度的要求比較高，在菌絲生長(zhǎng)階段，一般需將培養(yǎng)基的含水量保持在69-70%，適宜的生長(zhǎng)溫度為20-23℃。
一、雞樅菌
1、雞樅菌肉厚肥碩，味道香甜，而且還含有各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是食用菌中的珍品之一，常生長(zhǎng)在針闊葉林地、荒地、亂墳堆、包谷地中。
2、雞樅菌在自然條件下會(huì)與白蟻營(yíng)共生生活，白蟻會(huì)在雞樅菌的小白球里獲得各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及抗病物質(zhì)，而雞樅菌又從白蟻巢菌圃和周?chē)沫h(huán)境里獲得營(yíng)養(yǎng)源，促使生長(zhǎng)。
二、竹蓀
1、竹蓀菌絲適宜的生長(zhǎng)溫度為20-23℃，子實(shí)體適宜的生長(zhǎng)溫度為22℃，當(dāng)溫度高于28℃時(shí)，竹蓀生長(zhǎng)緩慢，當(dāng)溫度在35℃以上時(shí)會(huì)停止生長(zhǎng)，屬于典型的中溫型菌類(lèi)。
2、在竹蓀的生長(zhǎng)過(guò)程中，它對(duì)于濕度的要求比較高，一般在菌絲生長(zhǎng)階段，要求培養(yǎng)基含水量在69-70%，形成子實(shí)體的空氣相對(duì)濕度一般在85-90%，當(dāng)空氣相對(duì)濕度低于80%時(shí)，竹蓀生長(zhǎng)緩慢或者表面出現(xiàn)龜裂，容易出現(xiàn)畸形菇。
三、干巴菌
1、干巴菌一般會(huì)在每年的6-10月發(fā)生，擔(dān)孢子適宜的溫度為22-26℃，子實(shí)體形成的溫度一般在14-24℃，屬于云南珍貴的野生食用菌之一。
2、干巴菌主要生長(zhǎng)在云南松林中，經(jīng)常發(fā)生在幼齡至中齡級(jí)的松樹(shù)下，一般在大樹(shù)下很少出現(xiàn)。
四、牛肝菌
1、牛肝菌多集中在海拔300-600m的地方，其菌絲適合在24-28℃的環(huán)境中生長(zhǎng)，形成子實(shí)體適宜的溫度為16-24℃，在菌絲生長(zhǎng)時(shí)一般不需要光照，但在子實(shí)體形成時(shí)需要一定的散射光刺激。
2、食用牛肝菌的方法比較多，一般除了可將新鮮的牛肝菌作為菜之外，也可把它切成片，做好干燥處理后再加工成各種小包裝，隨后可用來(lái)配制成湯料。
五、松茸
1、松茸的菌肉肥厚，有香氣，味道鮮美，屬于一種名貴的食用菌，適合在地勢(shì)高燥，排水良好，坡度在20-40°的地方生長(zhǎng)，適合種植在通透性好，PH值在4-5.5的酸性土壤中。
2、松茸菌絲適合在20-24℃的環(huán)境中生長(zhǎng)，當(dāng)溫度在32℃時(shí)會(huì)停止生長(zhǎng)，一般當(dāng)5-10cm地溫在19℃時(shí)形成子實(shí)體的適宜溫度，同時(shí)還需為其提供一定的水分，在出菇時(shí)一般需將空氣相對(duì)濕度保持在85%。
六、猴頭菇
1、猴頭菇因?yàn)橥庑慰崴坪镱^而得名，屬于中溫結(jié)實(shí)性菌類(lèi)，主要可分為山猴頭菇、針猴頭菇，珊瑚狀猴頭菇，其肉質(zhì)嫩，味道香，屬于四大名菜之一。
2、在猴頭菇菌絲的生長(zhǎng)期間，一般能忍受比較高的二氧化碳濃度，而在子實(shí)體生長(zhǎng)期間則對(duì)于濃度很敏感，因此在子實(shí)體生長(zhǎng)期間需要注意通風(fēng)換氣，有充足的氧氣，促使子實(shí)體迅速生長(zhǎng)。
