回答海參不是發(fā)物。海參富含豐富的蛋白質(zhì),肉質(zhì)堅韌厚實,不但富含氨基酸、維生素和化學(xué)元素等人體所需的50多種營養(yǎng)成分,還含有多種生物活性物質(zhì)如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等。