回答大白菜一般是在秋季的時(shí)候進(jìn)行種植，一般早熟的品種在8月上、中旬的時(shí)候播種；中晚熟的品種在8月下旬至9月初的時(shí)候播種；晚熟的品種在8月下旬的時(shí)候播種。大白菜選擇在富含有機(jī)質(zhì)、疏松肥沃的沙壤土或者壤土中種植比較好，種植前要進(jìn)行整地施肥。
一、大白菜種植時(shí)間和方法
1、大白菜一般是在秋季的時(shí)候進(jìn)行種植，具體的種植時(shí)間跟大白菜的品種、種植的環(huán)境等有關(guān)。一般早熟的品種在8月上、中旬的時(shí)候播種；中晚熟的品種在8月下旬至9月初的時(shí)候播種；晚熟的品種在8月下旬的時(shí)候播種比較好。
2、大白菜對土壤的要求不高，可以適應(yīng)多種環(huán)境，但是在富含有機(jī)質(zhì)、疏松肥沃的沙壤土或者壤土中種植比較好，而且種植的田塊前茬不宜是十字花科，在播種之前要進(jìn)行整地，然后施足基肥。
3、選擇耐寒力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、沒有病害的種子，播種可以采用條播、穴播和機(jī)播方法。播種的密度要合理，在種子發(fā)芽后，土壤要保持濕潤，這樣可以加快出苗，然后根據(jù)種子的生長情況進(jìn)行間苗和補(bǔ)苗。
4、在幼苗生長到有5-6真葉的時(shí)候，就可以進(jìn)行移栽定植，移栽之后要立即澆水，保持土壤濕潤，往后每天早晚各澆水一次，連續(xù)澆水3天，這樣有利于緩苗保活。
5、根據(jù)大白菜的生長情況及時(shí)追肥、澆水，還需要定期巡查田間，發(fā)現(xiàn)病蟲害及時(shí)處理，并加強(qiáng)田間管理。
二、大白菜的畝產(chǎn)量一般是多少公斤
1、大白菜的畝產(chǎn)量大約在2500-5000公斤之間，一般情況下每畝產(chǎn)量都會在3000-3500公斤左右。
2、大白菜根部的再生能力比較弱，在種植大白菜幼苗的時(shí)候要注意不能把它的根部弄斷了。而且大白菜對水肥需求量大但不耐澇，應(yīng)該采取重施基肥、半高壟種植的栽培方式，這樣便于澆水和雨后排水。
3、大白菜適宜生長的溫度為15℃左右，當(dāng)溫度低于10℃的時(shí)候，大白菜有可能會被凍死，所以在種植大白菜的時(shí)候要做好防寒和防曬工作。
4、在大白菜發(fā)芽的時(shí)候應(yīng)該多給大白菜施肥，這樣可以讓大白菜茁壯成長，肥料主要以氮肥為主。
5、在種植大白菜的時(shí)候還要注意防治害蟲，避免大白菜受到病害的傷害，大白菜的主要病害為蛀蟲、軟腐病菌和害蟲等。
