回答在2021年可以種植黃金梨、玉米、軟籽石榴、辣椒和黑花生等作物，以種植黃金梨為例，黃金梨口感多汁甘甜，再加上外形好看，深受消費(fèi)者們的喜愛，因此具有一定的市場(chǎng)，在南方黃金梨的市場(chǎng)價(jià)約為3-6元/斤，而在主產(chǎn)區(qū)山東的市場(chǎng)價(jià)可能稍微低一些，但若能找到合適的銷售途徑，所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益也十分可觀。
一、2021年種什么掙錢
1、黃金梨
因?yàn)辄S金梨外形好看，口感多汁甘甜，所以具有一定的市場(chǎng)需求，再加上它的產(chǎn)量也比較高，適合農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者種植。目前黃金梨的主產(chǎn)區(qū)山東的售價(jià)可能稍微低一些，通常售價(jià)為1元/斤，但在南方，黃金梨的售價(jià)一般為3-6元/斤，若能找到合適的線上以及線下渠道，種植黃金梨所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益還是不錯(cuò)的。
2、玉米
據(jù)資料顯示，在2020/2021年度，我國(guó)玉米播種面積為4126.4萬(wàn)公頃，比上年度減少了0.05%，單產(chǎn)每公頃為6317kg與上年度持平，玉米的總產(chǎn)量為26067萬(wàn)噸，比上年度減0.04%了，在1月份，玉米進(jìn)口量將達(dá)到1000萬(wàn)噸，估計(jì)比上個(gè)月要增加300萬(wàn)噸，因此預(yù)計(jì)在未來(lái)的1-2年里，玉米的需求量依舊會(huì)持續(xù)增加，除了人們?nèi)粘Ｉ钏枰挠衩字?，養(yǎng)豬戶對(duì)于玉米的需求量也在增加，這與生豬價(jià)格的上漲有關(guān)系，因此在2021年種植玉米，經(jīng)濟(jì)效益還是不錯(cuò)的。
3、軟籽石榴
在如今的市場(chǎng)中，比起老品種的石榴，軟籽石榴更受消費(fèi)者的歡迎，因?yàn)檐涀咽癖壤掀贩N的石榴更加的甘甜多汁，產(chǎn)量更高，價(jià)格也更穩(wěn)定，因此種植軟籽石榴也是具有一定的市場(chǎng)前景的。目前，軟籽石榴的市場(chǎng)價(jià)為2-6元/斤，只要技術(shù)到位，通常一畝石榴果園能產(chǎn)軟籽石榴4000斤，減去成本后，利潤(rùn)也在5000元以上，若能打開網(wǎng)絡(luò)銷路，將軟籽石榴一斤的價(jià)錢賣到5元以上，那么畝收益就可達(dá)到2萬(wàn)元。
4、黑花生
黑花生被稱為富硒花生，比起普通的紅色花生，黑花生所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都遠(yuǎn)高于紅花生，深受消費(fèi)者的歡迎，因此種植黑花生也具有一定的市場(chǎng)前景。目前黑花生的市場(chǎng)價(jià)為10-20元/斤，比普通的花生價(jià)格翻了一倍多，所以種植黑花生所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益還是不錯(cuò)的。通常種植黑花生若想高產(chǎn)，應(yīng)選擇肥沃的地塊并整地，土地應(yīng)深翻約30厘米可提高土壤的透氣性，利于黑花生在種植后能迅速的生根發(fā)芽以及茁壯成長(zhǎng)，種植后期做好肥水以及病蟲害管理工作即可。
5、辣椒
目前，辣椒的市場(chǎng)價(jià)正在不斷的往上漲，普通辣椒的市場(chǎng)價(jià)約為6-7元/斤，而小米椒等辣椒的市場(chǎng)價(jià)約為20元/斤，預(yù)計(jì)在今年上半年，辣椒的市場(chǎng)價(jià)可能依舊會(huì)比較高，但在下半年隨著種植面積的擴(kuò)大，價(jià)格可能會(huì)有所降低，不過(guò)種植辣椒也依舊具有一定的市場(chǎng)需求。
二、2021年可以擴(kuò)大生姜種植面積
1、生姜的種植面積能擴(kuò)大嗎
目前生姜的價(jià)格正在往上漲，有很多農(nóng)戶為多賺一點(diǎn)錢自然會(huì)選擇種植生姜，因此生姜在2021年的種植面積會(huì)有所擴(kuò)大，但即使生姜的價(jià)格在往上漲，也不可盲目跟風(fēng)，必須要有專業(yè)的種植技術(shù)以及提早準(zhǔn)備生姜的貯藏窖。若是種植新手，可以去生姜的幾個(gè)主產(chǎn)區(qū)考察，除了濟(jì)南市萊蕪區(qū)之外，還有丘市、昌邑市、萊州市等地也在種植生姜，生姜的栽培面積均超過(guò)了10萬(wàn)畝，因此種植新手可以聯(lián)系當(dāng)?shù)氐纳N植戶以及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門去學(xué)習(xí)，可以適當(dāng)?shù)臄U(kuò)大種植面積，但不可盲目的擴(kuò)大，需要做好準(zhǔn)備工作之后，再根據(jù)自身的情況擴(kuò)大。
2、種植生姜的行情分析
（1）在2020年11月份之前，市場(chǎng)中的生姜多來(lái)源于在2019年所產(chǎn)的生姜，11月份之后，市場(chǎng)中的生姜多依靠于在2020年產(chǎn)的生姜。目前2020年生姜的產(chǎn)量預(yù)估可達(dá)到約919萬(wàn)噸，雖然比2016年的高峰期低一些，但比起過(guò)去三年，生姜的產(chǎn)量已經(jīng)在大幅度的增加了，因此在未來(lái)的一年，生姜供應(yīng)緊張的情況也能得到一定程度的緩解。
（2）在2020年11月，河北、遼寧的新姜將陸續(xù)的出現(xiàn)在市場(chǎng)中，而在11月下旬時(shí)，山東的新姜也會(huì)開始進(jìn)入市場(chǎng)中，生姜供應(yīng)緊缺的情況在一定的程度上就能得到緩解。據(jù)資料顯示，隨著圓頭新姜開始逐步上市，生姜價(jià)格也慢慢的往下跌，11月生姜的平均價(jià)格為3.32元/kg，比以前下降了7.59%。
（3）但總體上，在2020年，生姜給農(nóng)戶們帶去的經(jīng)濟(jì)效益是比較高的，因此估計(jì)在2021年，農(nóng)戶種植生姜的積極性會(huì)所有提高，自留姜種量預(yù)計(jì)也會(huì)有所增加，部分生姜不會(huì)出現(xiàn)在市面上，再加上生姜的價(jià)格沒有特別的穩(wěn)定，農(nóng)戶會(huì)保持著觀望的態(tài)度，因此在之后的一段的時(shí)間里，生姜雖會(huì)逐步的上市，但是價(jià)格會(huì)有所下降，但下降的幅度不會(huì)太大，有可能仍然高于前幾年的價(jià)格。
（4）綜上所述，因?yàn)?020年種植生姜的效益比較高，預(yù)計(jì)在2021年種植生姜的面積會(huì)所有擴(kuò)大，因此生姜的產(chǎn)量也估計(jì)會(huì)高一些，價(jià)格也有可能會(huì)降低，建議若種植技術(shù)不夠成熟，不要輕易的擴(kuò)大生姜的種植面積，以免帶去不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
