回答從石蛙的尾部輕劃一刀,然后剝?nèi)ナ芷?,去掉?nèi)臟、頭部,洗凈以后用開(kāi)水浸泡幾分鐘,撈起后即可用于烹飪。石蛙生活于海拔600-1500m近山溪的巖邊,白晝多隱藏于石縫或石洞中,晚間蹲在巖石上或石塊間。
溫馨提示:石蛙屬于野生保護(hù)動(dòng)物,保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起,拒絕買賣野生動(dòng)物制品,不干擾野生動(dòng)物的自由生活。目前社會(huì)上存在的食用珍貴、瀕危野生動(dòng)物等行為,既是一種社會(huì)陋習(xí),也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動(dòng)物活動(dòng)屢禁不止的原因之一。沒(méi)有買賣,就沒(méi)有殺害,杜絕食用野生動(dòng)物,它們不屬于餐桌。