回答當(dāng)獼猴桃果實(shí)開(kāi)始膨大、輕輕捏較硬（沒(méi)有完全軟化）時(shí)即可采收。獼猴桃的采收時(shí)間不宜過(guò)早或過(guò)晚，如果過(guò)早，就會(huì)導(dǎo)致果實(shí)內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)少，果型小且非常酸；如果過(guò)晚，果實(shí)的貯藏運(yùn)輸?shù)饶芰?huì)下降，還容易受到低溫凍害，影響種植效益。
一、彌猴桃在什么可以采摘
1、當(dāng)獼猴桃地上部分逐漸不生長(zhǎng)、葉片黃化且開(kāi)始落葉、果實(shí)開(kāi)始膨大、輕輕捏較硬沒(méi)有完全軟化的時(shí)候，獼猴桃就可以采收了。獼猴桃的采收時(shí)間不能過(guò)早或者過(guò)晚，因?yàn)槿绻^(guò)早，果實(shí)內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)比較少。如果采收過(guò)晚，果實(shí)貯藏運(yùn)輸能力會(huì)比較差，容易受到低溫的凍害，影響種植效益。
2、在準(zhǔn)備采收獼猴桃時(shí)，要提前5天停止?jié)菜?，而?周內(nèi)不能施氮肥。采收時(shí)要注意在下雨后或者是早上有露水的時(shí)候都不可進(jìn)行，采收人員要配帶好手套，防止果實(shí)受到外界因素而產(chǎn)生機(jī)械傷口，導(dǎo)致貯藏能力下降。
3、在采收獼猴桃的時(shí)候，要進(jìn)行分批采收。因?yàn)樵谕粋€(gè)果園內(nèi)的不同種植地塊，它們的成熟時(shí)間都是不一致的，分批采收主要是防止將還未成熟的獼猴桃采摘下來(lái)。
二、獼猴桃買回來(lái)很硬應(yīng)該怎么放好
1、獼猴桃買回來(lái)很硬可以將它和蘋果放在一起進(jìn)行催熟。因?yàn)樘O果是一種自然成熟的水果，它的體內(nèi)有一定數(shù)量的乙烯，這種物質(zhì)可以加快獼猴桃的成熟，讓它變軟。
2、或者用藥物催熟獼猴桃?？梢灾苯佑靡蚁┘舆m量的清水，然后將它們稀釋噴灑在獼猴桃的表面上，噴好以后要把獼猴桃儲(chǔ)存起來(lái)，大概過(guò)1-2天獼猴桃就會(huì)變軟。
3、要注意不能吃沒(méi)有熟的獼猴桃，因?yàn)闆](méi)有熟透的獼猴桃是不能食用的，它的味道非常的苦，吃下去會(huì)破壞人體口腔中的黏膜和食物中的蛋白質(zhì)。
