回答首先將茶葉與水果皮、醋等酸性物質(zhì)混合,再放入密封的容器中,放在太陽直射的地方進(jìn)行發(fā)酵,保證其溫度在40℃左右,溫度過高時可加適量涼水進(jìn)行降溫,一般30天左右即可發(fā)酵完成。