回答白菜一般不怕凍,它比較耐寒,一般在零下8°C至零下11°C的環(huán)境中才會受到凍害,白菜喜好冷涼的氣候,所以適合在冷涼的季節(jié)生長。如果是在高溫季節(jié)栽培白菜,容易發(fā)生病蟲害,或品質(zhì)低劣,產(chǎn)量低,所以不適合在夏季進(jìn)行栽培。白菜一般適宜栽植在保水、保肥并富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土、壤土及黑黃土中。
一、白菜怕凍嗎
1、白菜一般不怕凍,它比較耐寒,一般在零下8°C至零下11°C的環(huán)境下才會受到凍害。白菜喜好冷涼的氣候,所以適合在冷涼的季節(jié)生長,它對低溫的抵抗能力較強(qiáng),當(dāng)溫度達(dá)-3℃以后,如果可以逐漸升溫,還可以恢復(fù)生長,但若達(dá)到-8℃以后,氣溫繼續(xù)下降到-11℃左右時,則會因?yàn)椴荒芑謴?fù)正常生長而遭受凍害。
2、白菜如果是在高溫季節(jié)栽培,容易發(fā)生病蟲,或品質(zhì)低劣,產(chǎn)量低,所以不適合在夏季進(jìn)行栽培。白菜適宜栽植在保水、保肥并富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土、壤土及黑黃土中,不適宜栽植在容易漏糞漏水的砂土,更不適于栽植在排水不良的粘土中。
二、白菜如何儲存
1、如果購買的白菜較多,可以放在室外儲藏,放置前在地上鋪一層木板,將大白菜的葉球朝外放,根堆緊,建議保持環(huán)境在0℃左右。若溫度低于零下5℃,可以在大白菜的上面蓋一層薄膜,能夠起到防寒效果,早期白菜中的水分很充足,需要注意腐爛變質(zhì)情況,每周要倒騰一次,腐爛部分及時剔除。
2、把大白菜發(fā)黃的葉子、外層爛掉的葉子和老掉的葉子全部摘掉,保留白菜根,將其放在通風(fēng)陰涼,氣溫在0℃左右的環(huán)境下進(jìn)行儲藏即可,儲藏時大白菜前期受熱和后期受凍的情況要及時發(fā)現(xiàn),隨時檢測儲藏環(huán)境和溫度。
3、地窖儲存,是我國貯藏農(nóng)產(chǎn)品最常用的一種方法,地窖在全年內(nèi)的溫度都是比較穩(wěn)定的,這種溫度很適合儲存大白菜,濕度也比較適宜,能夠進(jìn)行合理滅菌的情況下,將大白菜放置在地窖當(dāng)中即可,一般地窖中大白菜的保存時間可達(dá)到三個月左右,適合冬季貯藏。