回答豆角屬于豆類。豆類泛指所有產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時(shí)，也常用來(lái)稱呼豆科中的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。豆角含有較多的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，其嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，口感脆嫩，可燙后涼拌或腌泡，其豆莢較長(zhǎng)且像管狀，質(zhì)脆而身軟，常見(jiàn)的有白豆角和青豆角這2種。
發(fā)布日期：2024-12-23 07:47 瀏覽次數(shù)：769
回答豆角屬于豆類。豆類泛指所有產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時(shí)，也常用來(lái)稱呼豆科中的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。豆角含有較多的維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，其嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，口感脆嫩，可燙后涼拌或腌泡，其豆莢較長(zhǎng)且像管狀，質(zhì)脆而身軟，常見(jiàn)的有白豆角和青豆角這2種。
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