回答木耳菜四季常青,既可做觀賞植物,又可摘綠葉食用。木耳菜別稱潺菜、落葵、豆腐菜以及紫角葉等,為菊三七屬植物,多年生高大草本,高1.5-2米,以幼苗、嫩梢或嫩葉供食,質地柔嫩軟滑,營養(yǎng)價值較高。