回答空心菜一年四季都可以吃。空心菜從春季到夏季都可以種植,一般在長江中下游地區(qū)4-10月種植,北方地區(qū)4-7月種植,播種后40-60天就可以采收食用,大棚種植可在10-12月種,冬季也可以食用。