回答露地栽培空心菜，一般在每年的5-7月份左右采收上市。溫室大棚栽培的空心菜，一年四季均可以在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)到。采收標(biāo)準(zhǔn)：空心菜長(zhǎng)至30-33cm時(shí)進(jìn)行采收，初期時(shí)莖部保留2-3節(jié)進(jìn)行收割，同時(shí)促進(jìn)側(cè)枝發(fā)生；10-15天過(guò)后，待側(cè)枝長(zhǎng)至30cm時(shí)，再次進(jìn)行收割，以后每次只保留1-2節(jié)。
一、空心菜幾月份上市
1、上市時(shí)間
如果是露地栽培空心菜，一般在每年的5-7月份左右采收上市。如果是溫室大棚栽培的空心菜，則一年四季均可以在市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)到。
2、采收標(biāo)準(zhǔn)
（1）當(dāng)空心菜長(zhǎng)至30-33cm左右的時(shí)候即可進(jìn)行采收。初期的時(shí)候莖部保留2-3節(jié)進(jìn)行收割，同時(shí)促進(jìn)側(cè)枝發(fā)生。10-15天過(guò)后，等到側(cè)枝長(zhǎng)至30cm左右的時(shí)候，再次進(jìn)行收割，以后每次只保留1-2節(jié)。整個(gè)空心菜生長(zhǎng)期間，一共可以采收5-6次。
（2）如果是一次性采收，可以在長(zhǎng)至20-25cm的時(shí)候一次性進(jìn)行采收。
二、空心菜播種方法
1、直播
（1）密度：按照行距33cm的規(guī)格進(jìn)行條播。
（2）種子處理：使用50-60℃的溫水浸種30分鐘左右，然后使用清水浸種20-24小時(shí)左右；浸泡結(jié)束后，將種子撈出洗凈，然后放置在25℃的環(huán)境下進(jìn)行催芽，期間每天用清水沖洗一次種子，30-36小時(shí)過(guò)后，等到種子露白即可進(jìn)行播種。
（3）用種量：每畝地使用3-4kg的種子。
2、育苗
（1）種子處理：與直播的處理方式相同。
（2）播種：使用直徑為8cm的營(yíng)養(yǎng)缽進(jìn)行育苗，每缽內(nèi)播種4粒。
（3）管理：出苗之前，白天溫度控制在25-30℃，晚上溫度控制在18-20℃；出苗之后，白天溫度控制在25℃，晚上溫度控制在12-15℃。
（4）定植標(biāo)準(zhǔn)：當(dāng)苗齡為30天，苗高15cm左右的時(shí)候即可進(jìn)行定植。
（5）定植密度：按照30×30cm的行株距進(jìn)行定植。
