回答青椒在南方地區(qū)一般是6-7月開始成熟,一直到11月結(jié)束,青椒在北方地區(qū)一般是在10-11月成熟,如果是大棚種植,一年四季都可成熟,不同的地區(qū)成熟的時(shí)間不一樣,要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況來確定。
一、青椒多久熟
青椒的成熟時(shí)間主要和種植地區(qū)等因素有關(guān),因?yàn)椴煌貐^(qū)的青椒其成熟時(shí)間會有所差異,如果是在南方地區(qū)種植青椒,則它的開始成熟時(shí)間一般為6-7月份,直至持續(xù)到11月份才會結(jié)束;如果是在北方地區(qū)種植青椒,則它的成熟時(shí)間一般為10-11月份;如果是在大棚內(nèi)種植青椒,則它一年四季都可以成熟。
二、青椒成熟的階段
1、青椒未熟期:此時(shí)青椒和它含有的種子還尚未充分膨大,且椒果的顏色一般為綠色,待進(jìn)入后半期之后便是普通菜椒類品種(商品果)的收獲期。
2、青椒綠熟期:此時(shí)椒果和它含有的種子都已經(jīng)達(dá)到充分膨大的狀態(tài),且完成了形態(tài)發(fā)育(其果皮也已經(jīng)變硬,椒果的顏色呈暗綠色),同時(shí)椒果也已達(dá)到了一定的重量;此時(shí)也是普通菜椒類品種的采收期。
3、青椒轉(zhuǎn)色期:此時(shí)椒果的果皮開始變?yōu)榧t色,種子開始變?yōu)椴韬稚?;在此時(shí)間段內(nèi)可以采收一些本色類水果型辣椒品種,而其它品種則均不適合在此期采收。
4、青椒完熟期:此時(shí)椒果(果皮)中的葉綠素已完全消失,整個(gè)椒果呈紅色;在此時(shí)間段內(nèi)也是大多數(shù)水果型青椒品種的適宜采收期。