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獼猴桃為什么有股酒味

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-24 08:05  瀏覽次數(shù):956
內(nèi)容摘要:獼猴桃有酒味是因?yàn)檫^于成熟,導(dǎo)致其中的物質(zhì)發(fā)酵,產(chǎn)生了低濃度醇類化合物,導(dǎo)致聞起來有酒精味道。獼猴桃如果有輕微酒味,還可以食用,但如果酒味比較明顯,就說明果實(shí)內(nèi)部已經(jīng)開始腐爛變質(zhì),不能食用。

獼猴桃為什么有股酒味

回答獼猴桃有酒味是因?yàn)檫^于成熟,導(dǎo)致其中的物質(zhì)發(fā)酵,產(chǎn)生了低濃度醇類化合物,導(dǎo)致聞起來有酒精味道。獼猴桃如果有輕微酒味,還可以食用,但如果酒味比較明顯,就說明果實(shí)內(nèi)部已經(jīng)開始腐爛變質(zhì),不能食用。

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關(guān)鍵詞: 獼猴桃
 
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