回答花椒采摘以后要及時(shí)晾曬,晾曬不及時(shí)會導(dǎo)致花椒顏色變的暗淡,長時(shí)間堆積會造成花椒發(fā)霉變質(zhì);選擇在竹席、篷布或是堅(jiān)實(shí)平整不起灰的土地面上晾曬,這樣晾曬出的花椒色澤較好;花椒的晾曬厚度越薄越好,厚度不超過3cm,每隔2-3個(gè)小時(shí)用竹竿將花椒翻面,保證兩面都能曬干,花椒曬干后應(yīng)及時(shí)收回。
回答花椒采摘以后要及時(shí)晾曬,晾曬不及時(shí)會導(dǎo)致花椒顏色變的暗淡,長時(shí)間堆積會造成花椒發(fā)霉變質(zhì);選擇在竹席、篷布或是堅(jiān)實(shí)平整不起灰的土地面上晾曬,這樣晾曬出的花椒色澤較好;花椒的晾曬厚度越薄越好,厚度不超過3cm,每隔2-3個(gè)小時(shí)用竹竿將花椒翻面,保證兩面都能曬干,花椒曬干后應(yīng)及時(shí)收回。