回答大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱,毛豆、黃豆都是大豆,是豆科植物中的大豆屬,隸屬于被子植物門、雙子葉植物綱,毛豆就是新鮮連莢的黃豆,曬干之后又稱大豆,三者并無(wú)本質(zhì)上的區(qū)別,屬于同一個(gè)物種。