回答果殼:盡量選果殼顏色均勻且為微黃色的碧根果,若顏色偏白則很可能經(jīng)過了漂白處理。果仁:宜選果仁飽滿且果仁顏色偏暗褐色表面有油光的。聞氣味:碧根果本身具有清香,如有霉味或者其它異常味道,則很可能已經(jīng)變質(zhì)了。