回答1、牛沒有上門齒，但是有齒墊，牛在采食時(shí)用舌頭將粗飼料卷入口中，未仔細(xì)咀嚼就吞咽，吞咽后食物進(jìn)入瘤胃中，牛在感到安全或者空閑時(shí)間會(huì)將瘤胃中未消化的食物逆嘔返回口腔中，再仔細(xì)咀嚼，吞咽下去，直到食物被消化。2、牛有4個(gè)胃，分別是瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃。瘤胃位于牛的腹腔左側(cè)，網(wǎng)胃位于牛的瘤胃前部，瓣胃位于牛的腹腔前部右側(cè)，皺胃位于牛的右側(cè)腹部的底部。
一、牛的消化過(guò)程
1、牛沒有上面的門齒，但是有齒墊，牛在采食時(shí)用舌頭將粗飼料卷入口中。此時(shí)的采食速度很快，牛還沒有仔細(xì)咀嚼就將飼料吞咽。
2、飼料被牛吞咽后進(jìn)入瘤胃中，牛會(huì)在感到安全或者空閑時(shí)間將瘤胃中未消化的食物逆嘔返回口腔中，再仔細(xì)咀嚼，吞咽下去，直到食物被消化。
二、牛有幾個(gè)胃
牛有4個(gè)胃，分別是瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃。瘤胃位于牛的腹腔左側(cè)，網(wǎng)胃也叫蜂巢胃，位于牛的瘤胃前部，瓣胃位于牛的腹腔前部右側(cè)，皺胃位于牛的右側(cè)腹部的底部。
三、牛的幾個(gè)胃分別有什么作用
1、瘤胃
（1）牛的瘤胃很大，可以貯存很多東西，主要是貯存飼料和微生物的發(fā)酵。牛是食草動(dòng)物，草是很難消化的，牛會(huì)在吞咽之后將食物貯存在瘤胃之中。瘤胃可以支持不同類型的飼料進(jìn)行不同的發(fā)酵，飼料發(fā)酵之后就會(huì)被瘤胃壁吸收。
（2）注意瘤胃在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳、甲烷、氨氣、氫氣等氣體，這些氣體如果不能從呼吸道順利排出，就會(huì)引發(fā)牛的瘤胃脹氣。牛在出現(xiàn)瘤胃脹氣時(shí)要停止顆粒飼料的投喂，并對(duì)牛進(jìn)行穿刺放氣。
2、網(wǎng)胃
網(wǎng)胃和瘤胃不是完全分開的，網(wǎng)胃有蜂巢狀的組織，外形像篩子，牛吃進(jìn)去消化不了的硬物會(huì)存放在網(wǎng)胃中。
3、瓣胃
牛咀嚼之后的飼料會(huì)進(jìn)入到瓣胃之中，瓣胃的作用是吸收飼料中含有的水分并擠壓磨碎的飼料，將飼料磨的更細(xì)，并將磨好后的食物輸送到皺胃之中。
4、皺胃
皺胃的作用是分泌消化液，讓食物變得更濕潤(rùn)，皺胃中含有酶，可以消化一部分的蛋白質(zhì)，但是不能消化脂肪和纖維素。皺胃消化后的食物呈水狀，無(wú)法消化的會(huì)從排出體外。
