回答1、把豬舌頭靜置水中泡一會，然后燒水，燒到差不多80度到100度之后，把豬舌放進去，等幾分鐘。2、然后撈出，再放進冷水里，等到豬舌不燙手之后，用勺子或者刀子清理舌苔，輕輕刮掉即可。3、新鮮的豬舌頭顏色是灰白色，而且包膜平滑，無異塊和腫塊，舌體柔軟有彈性，沒有異味。
一、豬口條舌苔刮掉的技巧
1、先把豬舌頭放在水里浸泡一會兒，然后燒水，把水燒到80度到100度左右，把豬舌頭放到開水中，等待幾分鐘左右。
2、然后再把豬舌頭放入涼水里，等豬舌頭不燙手了之后，可以用菜刀或者勺子輕輕刮掉豬舌苔，直到清理干凈為止。
二、豬口條屬于動物的內(nèi)臟嗎
1、豬口條至的是豬的舌頭，不屬于動物的內(nèi)臟，內(nèi)臟一般指的是肚子里的各個器官。
2、新鮮的豬舌頭表面平滑且是灰白色的，健康的豬舌頭是沒有腫塊和異塊的，并且舌頭柔軟還有彈性，沒有異味。
三、選購豬舌頭的方法
1、分辨豬舌頭有沒有異?？梢钥搭伾冑|(zhì)的豬舌頭是灰綠色，并且表面發(fā)粘沒有彈性，還有臭味?；蛘呤亲霞t色，表面粗糙，有出血點，還有潰爛斑或腫塊。
2、豬的舌頭肉質(zhì)堅實，沒有骨頭和筋膜，煮熟之后沒有纖維質(zhì)感，好吞咽。
3、豬舌頭本身含有很高的膽固醇，如果是膽固醇偏高的人不適合食用。
