回答1、產(chǎn)品特點(diǎn):內(nèi)江豬體型較大,頭較短,額寬有較深的橫行皺紋,有獅子頭和二方頭之分,耳中等大,下垂,鬃毛粗長、全黑,皮較厚。內(nèi)江豬的遺傳性能穩(wěn)定、配合力好、適應(yīng)性強(qiáng)、性情溫馴、耐粗飼,在以青粗飼料為主的條件下,生長發(fā)育仍較快。2、產(chǎn)地環(huán)境:四川省內(nèi)江市內(nèi)江豬生產(chǎn)區(qū)域位于四川盆地東南淺丘地區(qū),海拔約350-450米,沱江、清流河及其支流縱橫交錯(cuò),貫通全境。
一、產(chǎn)品特點(diǎn)
1、外在感官
(1)內(nèi)江豬的體型比較大,頭較短,額寬有很深的橫行皺紋,有獅子頭和二方頭之分。
(2)耳朵中等大,下垂,鬃毛比較粗長、全黑,皮較厚,背腰較平或微凹,腹大稍下垂,不拖地,乳頭有6-7對(duì),排列整齊。
2、內(nèi)在品質(zhì)
(1)內(nèi)江豬的遺傳性能比較穩(wěn)定、配合力好、適應(yīng)性強(qiáng)、性情溫馴、耐粗飼,在以青粗飼料為主的條件下,生長發(fā)育還是比較快。
(2)根據(jù)農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(成都)和四川省畜牧獸醫(yī)研究所種質(zhì)測定課題組抽樣檢測,內(nèi)江豬肉里面富含17種氨基酸,氨基酸總量17.3%,其中谷氨酸含量達(dá)2.89%,肌肉中粗蛋白含量、粗脂肪含量高于長白豬。
二、產(chǎn)地環(huán)境
1、四川省內(nèi)江市內(nèi)江豬生產(chǎn)區(qū)域主要位于四川盆地東南淺丘地區(qū),海拔約為350-450米。
2、沱江、清流河及其支流縱橫交錯(cuò),貫通全境,境內(nèi)氣候非常溫和、四季分明,屬于亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候,適合多種動(dòng)植物生長。
3、年降雨量為990-1050毫米,日照數(shù)1160-1240小時(shí),年平均氣溫17.3-17.8°C。
三、生產(chǎn)情況
1、2006年,內(nèi)江豬純種有55807頭。
2、2011年,內(nèi)江豬存欄種豬10403頭,年出欄15萬頭。
3、2014年,內(nèi)江創(chuàng)建了“黑溜寶”、“泓濟(jì)豬肉”、“黑元帥”等3個(gè)生豬品牌,養(yǎng)殖基地帶動(dòng)養(yǎng)殖農(nóng)戶有3300余戶,年出欄生豬達(dá)到了10萬頭。