回答黃辣丁表面的黃膜在食用之前不要清洗的很干凈，這不影響食用，如果不喜歡也可以洗掉，這樣能減少黃辣丁身上的腥味與細(xì)菌。黃辣丁喜歡水，對水質(zhì)的要求很高，一般生活在水質(zhì)較好、清澈干凈的水域里面。黃辣丁食性為雜食性，自然條件下以動物性飼料為主，魚苗階段以浮游動物為食。
一、黃辣丁表面的黃膜要洗掉嗎
1、黃辣丁表面的黃膜在食用之前不需要清洗的特別干凈，這層黃膜不會影響食用，但如果不喜歡也可以將其完全洗掉，減少黃辣丁身上的腥味和細(xì)菌。清洗時可以用70-80°C左右的熱水沖洗魚身，這樣不僅能有效去除黃膜，還能去除魚身上的腥味。也可以在魚身上撒適量的鹽，等幾分鐘之后用水沖洗干凈，這樣也能去除黃膜。
2、黃辣丁喜歡水，它對水質(zhì)的要求比較高，主要生活在水質(zhì)較好，清澈干凈的水域里面。一般這樣的水域里面物種豐富，適合黃辣丁覓食，再加上水草較多，適合黃辣丁躲藏。黃辣丁白天會潛伏在水底或石縫中，導(dǎo)晚上時它就會活動、覓食，冬季時它們會聚集深水處。黃辣丁對環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，即使在惡劣的環(huán)境下也可生存，甚至離水5-6小時不死亡。
3、黃辣丁屬于雜食性，自然條件下主要以動物性飼料為主，魚苗階段以浮游動物為食，成魚階段以昆蟲及其幼蟲、小魚蝦、螺蚌等為食，有時也會吞食植物碎屑。黃辣丁還會大量吞食鯉魚、鯽魚等魚類的受精卵，它的食譜較廣，在不同的環(huán)境條件下，食物的組成也會有所變化。
二、釣黃辣丁用什么餌料好
1、黃辣丁一般生活在淡水中，主要以浮游生物或者小蝦為食，所以黃辣丁比較喜歡腥味較濃、鮮美的餌料。所以在釣黃辣丁的時候，可以選擇蚯蚓、沙蟲等腥香味較大的餌料。也可以使用家禽內(nèi)臟，用細(xì)網(wǎng)紗布包一些內(nèi)臟，然后掛上石頭丟到釣點(diǎn)，這樣做的目的是防止窩料被魚拖走。
2、黃辣丁的習(xí)性和大多數(shù)底棲肉食性魚類一樣，它喜暗怕光，在天氣晴朗有日照的白天時，黃辣丁會潛于有障礙的溪流處或亂石堆中。在弱光條件下黃辣丁的活性要好于強(qiáng)光條件，光照的影響大于溫度的影響。所以在釣黃辣丁時可以選擇傍晚時分、入夜后的3-4個小時和日出前后的一段時間內(nèi)。
3、由于黃辣丁個體比較小，吃食兇猛，對于釣具沒有特殊要求。一般的傳統(tǒng)釣、懸墜釣都可以，魚竿可以選4.5-6.3米中硬調(diào)性魚竿。釣黃辣丁之前一定要先打窩，底窩可以用鮮活的黑蚯蚓，雞肝，雞或豬的骨頭將其拌入豆餅或雞、魚飼料，然后和釣場的泥沙混合在一起拌勻，打窩10分鐘后再下竿。
