回答0-4周齡為雛鵝，5-30周齡為仔鵝，又叫生長鵝、中鵝、育成鵝、青年鵝，31周齡后為成年鵝。鵝產(chǎn)蛋的時間主要與鵝的品種有關，比如清遠鵝的開產(chǎn)日齡為140天左右，長樂鵝的開產(chǎn)日齡為210天左右，鋼鵝的開產(chǎn)日齡為180-200天左右，永康灰鵝開產(chǎn)期為5月齡左右。
一、鵝幾個月長成年鵝
0-4周齡為雛鵝，5-30周齡為仔鵝，又叫生長鵝、中鵝、育成鵝、青年鵝，31周齡后為成年鵝。其中青年鵝可育肥出售，具體情況如下：
1、鵝大約2-3個月左右可以出欄，其中小型鵝為3-4.5kg左右，中型鵝一般為4.5-6kg左右，大型鵝一般為7.5-15kg左右（公鵝比母鵝略重）。
2、鵝的生長發(fā)育一般分為三個階段。從出殼至20日齡期間，體重大約增加至初生體重的10倍左右，但是該期間內(nèi)鵝的抗病能力以及對于環(huán)境變化的適應能力較差主要注意加強飼養(yǎng)管理，提高雛鵝的成活率。20-40日齡左右（即童鵝或青年鵝），在此期間，雛鵝體重較大，但屠宰率較低，可食用部分較少。40-60日齡左右（即成鵝），在此期間，人們通過采取一定手段，限制鵝的生長發(fā)育，促進體內(nèi)大量積累脂肪，增加體重，此時的鵝肉質(zhì)鮮美，屠宰率高，可食用部分占比較大。等到70日齡以后，鵝開始進行第一次小換羽，此時體重降低，屠宰率較低。
二、鵝養(yǎng)多久可以下蛋
鵝產(chǎn)蛋的時間主要與鵝的品種有關，不同鵝的開產(chǎn)時間各不相同。具體開產(chǎn)時間如下：
1、清遠鵝的開產(chǎn)日齡為140天左右，每年產(chǎn)蛋量為29.6枚，蛋的平均重量為144.5g。
2、長樂鵝的開產(chǎn)日齡為210天左右，每年產(chǎn)蛋量為30-40枚，蛋的平均重量為153g。
3、鋼鵝的開產(chǎn)日齡為180-200天左右，每年產(chǎn)蛋量為41.82枚，蛋的平均重量為173.37g。
4、四川白鵝公鵝的性成熟期為180天左右，母鵝開產(chǎn)日齡為200-240天左右，每年產(chǎn)蛋量為60-80枚，高產(chǎn)者可以達到100-120枚，蛋平均重量為149.92g。
5、永康灰鵝開產(chǎn)期為5月齡左右，每年產(chǎn)蛋量為40-50枚，蛋的平均重量為140g。
6、馬崗鵝的開產(chǎn)日齡為140-150天左右，每年產(chǎn)蛋量為35-40枚，蛋的平均重量為168g。
7、雁鵝的開產(chǎn)日齡為240-270天左右，每年產(chǎn)蛋量為25-30枚，蛋的平均重量為135-150g。
