回答1、切短：類似稻草、甘薯藤、青草、干草、青菜、秸稈等，可切斷后飼喂家畜。2、粉碎：糧食（籽粒）、甘薯、木薯等作飼料，要粉碎磨細(xì)后飼喂家畜。3、浸泡：玉米、麥類、高粱、豆餅等飼料，可用淡鹽沸水浸泡，軟化后再給家畜飼喂。4、蒸煮：蠶豆、豌豆和大豆類籽粒飼料可蒸煮加工，再給家畜飼料。
一、淀粉類飼料的加工調(diào)制方法是
1、切短促長(zhǎng)膘
（1）類似于稻草、甘薯藤、青草、干草、青菜、秸稈等，要切短后才能用來飼喂家畜。喂牛的稻草要切成2-3厘米，喂豬的青菜要切成1-2厘米，甘薯藤要制成1厘米左右。
（2）一般宜短不宜長(zhǎng)，做到“寸草切三刀，無料也上膘”的飼喂效果，有雜質(zhì)、泥沙等要洗凈、篩凈。
2、粉碎助消化
（1）糧食（籽粒）、甘薯、木薯等作飼料，要粉碎磨細(xì)之后再喂給畜禽，來幫助消化。
（2）粉碎的程度要根據(jù)飼料及畜禽的種類來定，例如豬、牛的飼料可粉碎或中等或較粗顆粒的1─2毫米，雞料可磨成粒粉。
（3）甘薯、木薯可先切成片曬干后再粉碎，甘薯也可打漿再進(jìn)行飼喂。
3、浸泡使軟化
（1）玉米、麥類、高粱、豆餅等在喂前要先用淡鹽沸水浸泡一會(huì)，軟化后再喂食，這樣可以節(jié)省飼料，又易于消化，畜禽較為喜食。
（2）通常料、水比為1∶2，浸泡時(shí)間的長(zhǎng)短要隨季節(jié)及飼料的種類來定，夏季天氣炎熱浸泡時(shí)間要隨即縮短，防止飼料腐爛變質(zhì)。
4、蒸煮調(diào)口味
（1）蠶豆、豌豆和大豆類籽粒飼料可以用蒸煮的方法加工調(diào)制，增強(qiáng)了適口性，還提高了消化率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)增加了大豆蛋白質(zhì)中有效的蛋氨酸和胱氨酸，提高了蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值。
（2）蒸煮的時(shí)間不能太長(zhǎng)，一般在50分鐘左右即可。
5、焙炒酥香甜
（1）焙炒一般是給小豬補(bǔ)料的一種加工調(diào)制精料的方法。
（2）籽粒飼料，特別是禾谷類籽粒飼料，經(jīng)過了130-150℃短時(shí)間的高溫熔爐以后，其中一部分淀粉會(huì)轉(zhuǎn)變成糊精，能提高淀粉的利用率，消除有害雜菌，飼料也會(huì)變的更香甜、可口，酥脆，增加食欲，提高飼喂效果。
6、青貯保鮮好
（1）把青料貯藏在各種窖、池、缸內(nèi)，在厭氧條件下進(jìn)行發(fā)酵，生成乳酸。
（2）這樣能夠保證青飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高青飼料的利用率和消化率
（3）儲(chǔ)藏好青料，可以調(diào)節(jié)青飼料旺季與淡季余缺，供給淡季更多的青綠飼料。
二、淀粉在飼料中的作用
1、飼料在淀粉中的作用
淀粉是動(dòng)物飼料中主要的碳水化合物來源，可以給動(dòng)物生長(zhǎng)提供能量需求。
2、影響淀粉利用的因素
（1）飼料中淀粉的大小
淀粉以淀粉粒的形式存在，具有一定的結(jié)晶化度，大小和形狀因物種不同而存在一定的差異。淀粉顆粒尺寸是決定淀粉消化性能的主要原因之一，越小的淀粉顆粒越易被內(nèi)源酶降解。
（2）淀粉結(jié)構(gòu)與直支比
動(dòng)物對(duì)支鏈淀粉的消化率高于直鏈淀粉，飼喂高直鏈淀粉日糧的動(dòng)物能量消化率降低，糞便中淀粉含量顯著升高，降低動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，還對(duì)動(dòng)物的生長(zhǎng)具有負(fù)面影響。
（3）淀粉消化速度
根據(jù)淀粉在動(dòng)物體內(nèi)的消化速度不同，分為快消化淀粉、慢消化淀粉和抗性淀粉。快消化淀粉會(huì)小腸前段即迅速降解，抗性淀粉會(huì)進(jìn)入消化道末端進(jìn)行微生物發(fā)酵，顯著降低其作為能源的利用效率。
（4）動(dòng)物年齡
動(dòng)物淀粉酶的分泌能力有限，以仔豬為例，在其出生后的40天內(nèi)都可能有淀粉酶分泌不足的情況，此時(shí)再與斷奶應(yīng)激帶來的消化酶分泌倒退并發(fā)，由淀粉乃至其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化不良導(dǎo)致的腹瀉便極易暴發(fā)。
