回答黃鱔又名鱔魚(yú)、長(zhǎng)魚(yú)、無(wú)鱗公子、海蛇、蛆魚(yú)、黃蛆等，在生長(zhǎng)發(fā)育較好的情況下可以長(zhǎng)到四兩或半斤，30厘米以下。養(yǎng)殖黃鱔應(yīng)該選擇健康、活力強(qiáng)、逆水游動(dòng)能力強(qiáng)、輕輕觸其尾端反應(yīng)迅速的苗種，可以用蚯蚓、小魚(yú)、小蝦、貽貝肉等飼喂黃鱔，定期檢查池水，重視疾病的預(yù)防和控制。
一、黃鱔能長(zhǎng)多大
黃鱔在生長(zhǎng)發(fā)育較好的情況下可以長(zhǎng)到四兩或半斤，30厘米以下。黃鱔又名鱔魚(yú)、長(zhǎng)魚(yú)、無(wú)鱗公子、海蛇、蛆魚(yú)、黃蛆等，味鮮肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥質(zhì)水底層，在中國(guó)各地均有生產(chǎn)，以長(zhǎng)江流域、遼寧和天津產(chǎn)量較多，產(chǎn)期在6-10月，以6-8月所產(chǎn)的黃鱔最肥。
二、黃鱔養(yǎng)殖技術(shù)
1、黃色且黑斑點(diǎn)大而密的黃鱔長(zhǎng)得最快；黃色、斑點(diǎn)小且不規(guī)則的長(zhǎng)得一般，黃黑色的長(zhǎng)得較慢；烏黑或青黑色的黃鱔長(zhǎng)得最慢。選擇黃鱔苗時(shí)，應(yīng)注意不選有傷、電打、釣的苗種，選擇健康、活力強(qiáng)、逆水游動(dòng)能力強(qiáng)、輕輕觸其尾端反應(yīng)迅速的苗種。選種時(shí)應(yīng)選大小規(guī)格一致的苗種，因鱔魚(yú)有互相殘食現(xiàn)象，特別是在餌料不足時(shí)極易發(fā)生。
2、購(gòu)買(mǎi)黃鱔苗后需要用2%-4%的鹽水清洗15-20分鐘，殺死它們身上的病原體。經(jīng)消毒及注水后，黃鱔可投入進(jìn)行養(yǎng)殖。黃鱔品種規(guī)格應(yīng)整潔，飼養(yǎng)密度應(yīng)為每平方米50-150條。為了保持水和空氣的暢通，還可以與泥鰍混合，改善水環(huán)境，增加水中溶解氧的含量，提高黃鱔的產(chǎn)量。
3、黃鱔喜歡吃新鮮食物，蚯蚓、小魚(yú)、小蝦、貽貝肉都愛(ài)吃，黃鱔對(duì)食物有很強(qiáng)的特殊用途，所以有必要馴服黃鱔，一般用動(dòng)植物飼料喂養(yǎng)，根據(jù)黃鱔的生長(zhǎng)情況進(jìn)行科學(xué)的飼養(yǎng)，生長(zhǎng)速度快的季節(jié)應(yīng)增加飼料量。
4、定期檢查池水，如黃鱔暴露及進(jìn)食較少，必須及時(shí)換水，并注意將魚(yú)餌或雜物從池底移走，并在池底鋪上一層稻草或麥秸，以保暖保濕。
5、黃鱔是一種無(wú)鱗魚(yú)類(lèi)，易受病菌和寄生蟲(chóng)的侵害，應(yīng)重視疾病的預(yù)防和控制。常見(jiàn)病害有梅花斑病、水霉病、燒傷病、腐爛病等，發(fā)病后應(yīng)采取不同的預(yù)防和控制方法。
