回答1、溫度：入孵前種蛋預(yù)溫在36-38°C，預(yù)熱6-8小時，其中前期高，中期平，后期略低，出雛期稍高。2、濕度：控制溫度的原則是兩頭高，中間平，前期濕度高可使種蛋受熱良好、均勻，中期平有利于胚胎的新陳代謝，到了后期和出雛階段提高濕度。母番鴨從出殼到5個左右就可產(chǎn)蛋，蛋重70-80克左右。
一、番鴨孵化的溫度和濕度
1、溫度
（1）由于番鴨蛋的殼上膜、殼氣孔和內(nèi)外殼膜結(jié)構(gòu)比較特殊，孵化初期種蛋受熱較慢，其含脂率相對較高，再加上中后期會產(chǎn)生大量的生理熱量導(dǎo)致散熱困難。
（2）在孵化的過程中要注意，入孵前種蛋預(yù)溫必須在36-38°C，預(yù)熱6-8小時，一定要保持前期高，中期平，后期略低的溫度。
（3）出雛期的溫度一定要稍高一些，溫度分別是1-7天39-39.6°C、8-19天38.5-39.0°C、20-30天38-38.6°C、31天至出殼38.6-39.2°C。
2、濕度
（1）控制濕度的原則是兩頭高，中間平，前期濕度高可使種蛋的受熱良好、均勻，中期平有利于胚胎進行新陳代謝。
（2）到了后期和出雛階段一定要提高濕度，這樣可以消散過多的生理熱，使蛋殼結(jié)構(gòu)疏松，以便啄殼出雛。
（3）當(dāng)育雛的濕度超過75%而又通風(fēng)不良時，胚胎會因為氣體交換差而引起酸中毒，導(dǎo)致胚胎窒息死亡。
（4）在實際操作中，溫度和濕度的調(diào)整還要結(jié)合涼蛋和噴水進行，同時考慮種蛋孵化發(fā)育在仿生立式孵化箱和平型出雛箱的配套放置以及季節(jié)和其它環(huán)境因素影響等。
3、母番鴨（肉鴛鴦）從出殼開始一般5個左右就能進行產(chǎn)蛋，蛋重約70-80克。母番鴨產(chǎn)蛋20-30枚后就會自然抱窩，大概35天出雛，休產(chǎn)10-15天后母番鴨會繼續(xù)產(chǎn)蛋，每年育雛50-80只左右。
二、為什么孵化后期死胎多
1、番鴨蛋孵化后期在第16-23天左右，這一階段會出現(xiàn)死亡高峰。一般在第22-23天左右時，死胎數(shù)占全部死胚數(shù)的50%，其主要原因是胚胎由尿囊絨毛膜呼吸過渡到肺呼吸，胚胎的生理變化劇烈，代謝強度高，外部環(huán)境變化應(yīng)激大，對氧氣的需求量也比較大，自身產(chǎn)生的熱量急增，感染疾病死亡。
2、番鴨蛋對孵化環(huán)境的要求比較高，當(dāng)出現(xiàn)溫度過高、相對濕度過低、翻蛋次數(shù)和角度不夠、通風(fēng)換氣不良和涼蛋不到位時，都會造成發(fā)育中的胚胎死亡。所以對孵化條件進行控制和調(diào)整可以提高孵化率，降低死亡率。
3、孵化器的溫度控制系統(tǒng)必須在孵化之前進行校準(zhǔn)，試驗機正常后，不能隨意進行改變。進入正常孵化過程后，隨著孵化過程進行，阻尼器激活會逐漸打開，通風(fēng)量也會相應(yīng)增加，箱內(nèi)溫度也會發(fā)生變化，這時一定要注意觀察保持適當(dāng)?shù)臏囟取?/p>
