回答首先準(zhǔn)備豚鼠、糯米、雞蛋、醬油、淀粉、糖和酒等材料，接著將豚鼠去骨，糯米用滾水浸2分鐘撈起待用，隨后把糖、酒以及糯米炒勻放進(jìn)豚鼠的肚中，用火蒸1小時(shí)，然后用蛋黃涂滿豚表皮，涂上淀粉放油鍋中炸5分鐘，撈出澆醬即可食用。荷蘭豬又被稱為豚鼠，習(xí)性溫順，膽小易驚，目前已在野外滅絕，作為寵物分布在世界各地。
溫馨提示：荷蘭豬屬于野生保護(hù)動(dòng)物，保護(hù)野生動(dòng)物從自身做起，拒絕買賣野生動(dòng)物制品，不干擾野生動(dòng)物的自由生活。目前社會(huì)上存在的食用珍貴、瀕危野生動(dòng)物等行為，既是一種社會(huì)陋習(xí)，也是非法獵捕、殺害珍貴、瀕危野生動(dòng)物活動(dòng)屢禁不止的原因之一。沒有買賣，就沒有殺害，杜絕食用野生動(dòng)物，它們不屬于餐桌。
一、荷蘭豬怎么殺來吃
1、烹制荷蘭豬的方法
（1）準(zhǔn)備材料
豚鼠1只、糯米100g、冬菇10g、火腿肉50g、雞蛋1個(gè)、豬油2湯匙、醬油1湯匙、淀粉3湯匙、生醬油1湯匙、糖1湯匙、酒1大湯匙和油半杯。
（2）方法
①首先將豚鼠去骨后待用，隨后糯米用滾水浸2分鐘然后撈起待用，冬菇和火腿肉均切丁，用豬油炒。
②接著將酒、糖和糯米炒勻，炒好撈出，放入豚鼠的肚中釀制并放入盆中，用火蒸1小時(shí)。
③然后用蛋黃涂滿豚表皮，再涂一層淀粉，放油鍋中炸5分鐘，用豚汁醬油澆汁后即可上桌。
2、荷蘭豬簡介
（1）荷蘭豬又被稱為豚鼠，是無尾嚙齒動(dòng)物，具有社會(huì)性，可群居，目前已在野外滅絕，作為寵物分布在世界各地。
（2）荷蘭豬雖然不能在極端炎熱或寒冷的環(huán)境中生存，但能承受從白天22℃至夜間-7℃大范圍溫度，習(xí)性溫順，膽小易驚，嗅覺、聽覺較發(fā)達(dá)，對(duì)各種刺激有極高的反應(yīng)。
二、荷蘭豬能吃肉嗎
1、不能給荷蘭豬喂肉，因?yàn)樗撬厥硠?dòng)物，若喂肉很難消化，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。荷蘭豬主要以干提摩西草、苜蓿草、燕麥草、大麥草和小麥草等喂食，也可喂食圣女果等新鮮水果，但因?yàn)樗泻写罅康乃?，所以需注意飼喂量，避免飼喂過多，導(dǎo)致拉稀。
2、在飼養(yǎng)荷蘭豬時(shí)，需要保證食物的品質(zhì)，因?yàn)槠鋵?duì)于變質(zhì)食物特別敏感，常因食物不合格減少食量或者廢食。并在喂食過程中準(zhǔn)備足夠的飲水，如果食物中已有充足的水分，便不需要額外提供飲水?？蛇m當(dāng)?shù)奶砑踊ㄉ?、葵花籽、栗子、香蕉和蘋果等食物，為荷蘭豬提供全面的營養(yǎng)。
3、荷蘭豬一般每年洗澡3次左右，定期為其梳毛，清理毛發(fā)并眼睛、鼻子和耳朵是否干凈，正常情況下，眼睛清晰，耳朵較溫，若出現(xiàn)了流鼻水的癥狀，需立即治療。
4、荷蘭豬對(duì)抗菌素也特別敏感，投藥后易引起腸炎，比如青霉素，不論劑量多大，用途如何，均可引起小腸和結(jié)腸炎，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。
