西紅柿是一種很常見的蔬菜，西紅柿種植技術與管理也很簡單，只需選擇肥沃的厚層土壤，將溫度保持在25～28℃以內，在春季南方在四月開始育苗，北方在5月中旬育苗、然后根據(jù)不同階段施撒相應的肥料就可以了，種植西紅柿還要進行良好的管理，要在西紅柿長莖葉后開始修剪、因需施肥、每10天澆一次水確保西紅柿健康的生長。
一、西紅柿的種植技術
1、時間適宜
西紅柿適合種植在溫暖濕潤的環(huán)境里，應該選擇在25～28℃的溫度內，溫度低于10℃會影響種子的發(fā)芽與生長。北方地區(qū)春季種植一般是從5月中旬開始育苗，這個時候溫度會漸漸回升，適宜播種，而南方地區(qū)在清明節(jié)前后就可種植，比北方早上一個月。夏季溫度過高，一般不宜種植，因為西紅柿經過暴曬會枯萎，西紅柿種植技術與管理一定要養(yǎng)護得當，不然就得不償失了。
秋季種植一般選擇在7月中旬～8月中旬的溫室內開始育苗，然后8月中旬～9月上旬就可以種植了。而冬季一般選擇在11月上旬～12月上旬的溫室大棚內開始育苗，來年1月～2月就可以種植了。而有些一年四季溫差變化小的地區(qū)如海南，則一年四季都可種植。如果其他地區(qū)也想在一年四季都能吃上西紅柿，則要在溫室大棚內進行育苗和種植了。
2、土壤肥沃
種植西紅柿對土壤的要求不高，在南北方土壤的選擇沒有什么具體要求，一般的土壤都可種植，但是要想種植出優(yōu)質的西紅柿，就必須選擇肥沃、排水方便、養(yǎng)分流失小的厚層土壤，如果沒有厚層土，也可選擇壓實后穩(wěn)定性好的砂性土壤。在冬季南北方的西紅柿一定要入棚，以免受到寒冷的侵蝕。
3、品種選擇
在品種的選擇上，因為南北方的溫度差異很大，所以要針對這個差異選擇不同的西紅柿品種。首先在南方，夏季高溫，冬季溫和，所以西紅柿的品種應該選擇抗旱的品種，如“金棚1號”和“毛粉802”，“金棚1號”屬于早熟性品種，適合在春季和秋后栽培，“毛粉802”屬中晚型品種適合在初春栽培。而在北方，夏季高溫，冬季寒冷，也應該選擇比較能抗旱耐熱的品種，如“夏朗”，冬季溫度低要選擇耐凍的品種，可以選擇市場上最暢銷的品種“大紅一號”。
4、合理播種
西紅柿在春秋季播種時，要先將種子在陽光下暴曬一天，然后再把土地挖松，投放種子，在種子覆蓋前要先撒點水，再用泥土填埋，然后支上架子，蓋一層透明薄膜，用石頭將薄膜兩邊壓住。之后等待3～5天，種子發(fā)芽后，掀開薄膜讓種子通風，等待種子長出苗后，要及時噴施廄肥，為西紅柿提供養(yǎng)分。冬季播種要在溫室大棚內進行，以免種子無法越冬。
5、因需施肥
在西紅柿幼苗時期，一般使用人工肥料就可以了，如廄肥，如果想要在幼苗時期促進花的發(fā)育可以施撒磷肥。在西紅柿長出葉子時，一般在葉面上施撒磷酸二氫鉀或尿素來防止病毒侵害。在西紅柿的開花期間應該噴灑硼酸溶液來提高番茄的品質。在西紅柿果實生長期間，就要注意施肥的用量了，這時應該選擇0.2%～0.5%磷酸二氫鉀和0.2%～0.3%尿素來進行混合施撒。
二、種植西紅柿的管理方法
1、定期修剪
西紅柿的成長周期大約為60天，在西紅柿長出莖和葉后就要開始修剪了，可以采用打岔掐尖的方法。在莖的根基部長出來側芽應該剪掉，這樣可以有效防止病蟲害的侵入。一般在西紅柿剛長出來第一朵花時，為了讓它吸收吸收的營養(yǎng)，應該將其他的側枝盡早剪掉。等待西紅柿結果后，要將果實上方的主頭掐掉，可以控制植株瘋長。
2、定期檢查
如果西紅柿出現(xiàn)葉子發(fā)黃的情況，要找出病因，對癥下藥，噴灑正確的肥料。如果西紅柿的葉子硬化并且略微朝上，這就是營養(yǎng)不良的癥狀了，需要立刻施撒肥料。如果葉子向下略微彎曲，則說明西紅柿很健康，可以不用施撒肥料。
3、水分充足
西紅柿莖葉發(fā)達，對水分的需求大，它的吸收能力很強，所以要補充充足的水分。但是西紅柿又屬于耐旱作物，不宜澆水過多，澆水時盡量不要使用灌溉，使用一般的澆水壺即可。春秋季一般在7～10天左右澆一次，澆水時間一般選擇在早上10點之前，中午不宜澆水，而到了冬季一般10天左右澆一次水就可以了。
結語：大家都知道如何種植西紅柿了嗎，要選擇濕潤的環(huán)境和優(yōu)質的土壤，澆水時間一般在7～10天一次，最合適的澆水時間是要早上10點以前。在西紅柿的管理上施肥要注意對癥下藥，因需施肥，在西紅柿生長出莖葉后要定期修剪，只要做到了這些，就能在不久后收獲優(yōu)質的西紅柿了。
