新熟茶三重體驗(yàn):
第一重,顛覆傳統(tǒng)熟茶的體驗(yàn),更勝老生茶的口感,香韻奇特持久、生津回甘迅速、滋味醇正;
第二重,顯著保健養(yǎng)生功效,降三高、瘦身、健脾胃等;
第三重,身心愉悅、安和調(diào)適,清凈無(wú)余。
飲茶是中國(guó)人自古以來(lái)就有的習(xí)慣,但是正確的飲茶方式卻不是人人都會(huì),能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)更是寥寥數(shù)個(gè)。
茶道是我們先祖留下來(lái)的一筆精神財(cái)富,我們?nèi)裟軐⑵浒l(fā)揚(yáng)光大,也是美事一件,十三道茶道操作流程如下:
第一道:凈手和欣賞器具
也就是洗手,喝茶衛(wèi)生很重要,先引茶人荷,請(qǐng)來(lái)賓賞茶。
然后是賞具:品茶講究用景瓷宜陶,景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上,這個(gè)都是為了喝茶前有個(gè)放松心情的準(zhǔn)備。
第二道:燙杯溫壺
就是把茶葉器具都用開(kāi)水沖洗一次,目的也是為了衛(wèi)生清潔。
同時(shí)給茶具預(yù)熱,這樣出來(lái)的茶的味道更香,將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中,也有朋友說(shuō)這叫潔具提溫。
第三道:馬龍入宮
把茶葉放到器具里,也就是放茶過(guò)程到茶壺里,名字叫的好聽(tīng),程序簡(jiǎn)單,表演可以適當(dāng)加入花式,更具有茶韻。
第四道:洗茶
將沸水倒入壺中,讓水和茶葉適當(dāng)接觸,然后又迅速倒出。
目的是為了把茶葉表面的不清潔物質(zhì)去掉,還有就是把沒(méi)炒制好的茶葉過(guò)濾掉。
第五道:沖泡
把沸水再次倒入壺中,倒水過(guò)程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次,別一次把壺倒?jié)M。
茶道的程序其實(shí)也只是好看而已,只有這步才是平時(shí)大家常用的,表演上有即所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”,向客人示敬。
第六道:春風(fēng)拂面
完全是表現(xiàn)技巧美觀需求,水要高出壺口,用壺蓋拂去茶末兒,把浮在上面的茶葉去掉,為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。
第七道:封壺
蓋上壺蓋,保存茶壺里茶葉沖泡出來(lái)的香氣,用沸水遍澆壺身也是這個(gè)目的。
第八道:分杯
準(zhǔn)備喝茶開(kāi)始的步驟,用茶夾將聞香杯、品茗杯分組,放在茶托上,方便加茶。
第九道:玉液回壺
輕輕將壺中茶水倒入公道杯,使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。
給人精神上的享受和感官上的刺激,簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是給客人每人一杯茶。
第十道:分壺
然后將茶湯分別倒入每個(gè)客人的聞香杯,茶道的程序茶斟七分滿,表示對(duì)客人的尊敬。
第十一道:奉茶
把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀,以茶奉客的中國(guó)古代禮儀之本。
第十二道:聞香
這個(gè)是客人開(kāi)始獨(dú)自感悟的步驟,客人將茶湯倒入品茶杯,輕嗅聞香杯中的余香,最好能有陶醉狀,表示對(duì)主人茶的欣賞和贊嘆。
第十三道:品茗
現(xiàn)在終于可以喝茶了,客人用三指取品茗杯,分三口輕啜慢飲,然后放下,可以在談話交流期間繼續(xù)如此,顯示茶在交流中的地位和必不可少身份。
茶道操作流程就是以上介紹的這樣,希望通過(guò)介紹后,大家都能夠了解其中的真諦,每一個(gè)泡茶步驟都是有講究,有含義的。
雖然我們?nèi)粘o嫴璨恍枰@樣繁瑣的步驟,但是在接待來(lái)賓或是茶藝表演時(shí)都應(yīng)該將其做到位。
為提升人們對(duì)熟普的身心體驗(yàn),滿足人們健康飲茶的需要;為迭代四十多年來(lái)熟茶的發(fā)酵工藝,為全面助力大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
共命之鳥(niǎo),歷時(shí)七年多時(shí)間精進(jìn)研發(fā)MDI新工藝發(fā)酵方法,于2018年10月,新熟茶正式面世。MDI新工藝優(yōu)勢(shì)顯著,徹底顛覆傳統(tǒng),實(shí)現(xiàn)對(duì)微生物定向管控,微生物活性強(qiáng)、協(xié)調(diào)性一致,古樹(shù)生茶滋味還原度高。出品的熟茶,獨(dú)具老生茶口感,香韻奇特、生津回甘迅速,大大縮短發(fā)酵和上市時(shí)間。
提倡好熟茶新鮮茶,新鮮就好喝。
同時(shí),可以依據(jù)需要定制發(fā)酵熟度,使其更具收藏投資價(jià)值。