如今喝茶的人很多都知道的禮節(jié)，可是，懂茶道的人一看這個(gè)“叩指禮”就知道對(duì)方的“道行深淺”。有些是伸出兩根指頭點(diǎn)兩下，有些是大拇指、食指中指三個(gè)合攏，象小雞啄米一樣的“啄”，有些是用食指中指指面“磨”兩下桌面……
通常叩指禮（客人專用回禮）是這樣的：
1、用五個(gè)手指并拳，拳心向下，五個(gè)手指同時(shí)敲擊桌面，相當(dāng)于五體投地跪拜禮，那是晚輩向長(zhǎng)輩、下級(jí)向上級(jí)行的禮；敲桌面可以敲三下，相當(dāng)于三拜，如果是遇到特別尊敬的人，可以敲九下，相當(dāng)于三跪九拜。
2、用食指和中指并攏，同時(shí)敲擊桌面，相當(dāng)于雙手抱拳作揖，是平輩之間行的禮；敲桌面必須敲三下，相當(dāng)于三作揖。
3、用食指或中指敲擊桌面，相當(dāng)于點(diǎn)點(diǎn)頭，長(zhǎng)輩對(duì)晚輩或上級(jí)對(duì)下級(jí)行的禮；敲桌面只須敲一下，相當(dāng)于點(diǎn)一下頭。
另外，主人給客人每沖泡一次茶品的時(shí)候，客人都應(yīng)該行“叩指禮”作為回禮的。但博大精深的茶文化中，喝茶卻絕對(duì)不止“叩指禮”這么簡(jiǎn)單。再看看我們喝茶的時(shí)候，還需要注意些什么？
賞茶
主人為體現(xiàn)對(duì)你的重視，給你獻(xiàn)上一款好茶時(shí)，主人會(huì)先給你賞茶，這時(shí)，作為客人的你，需要對(duì)茶葉做個(gè)簡(jiǎn)單的點(diǎn)評(píng)。不是說(shuō)非得要這樣做，只是出于對(duì)主人的尊重。所以學(xué)習(xí)一點(diǎn)茶常識(shí)，是很有必要的。
聞香
主人洗茶后會(huì)給客人公道杯聞香?？腿诵桦p手接過(guò)公道杯，聞香后你也要做出簡(jiǎn)單的點(diǎn)評(píng)表示對(duì)客人的尊重。不過(guò)要注意的是，千萬(wàn)別把公道杯拿在嘴邊邊聞邊說(shuō)話，你得將公道杯傳遞給下一個(gè)人或者歸還主人后再說(shuō)話，否則說(shuō)話時(shí)你的口氣和唾液濺到公道杯中，影響了他人聞香不說(shuō)，看起來(lái)也很不舒服。
品茶
品茶時(shí)拿品茗杯的手勢(shì)也有一定講究，一般使用大拇指與食指拿在杯口下方位置，中指托在品茗杯底部慢慢品茶?？刹灰豢诟膳叮涀∧闶窃谄分魅司慕o你準(zhǔn)備的好茶，不是拼酒。按照禮節(jié)，我們至少要分三口再喝完。
喝茶忌“一口悶”或者“亮杯底”的，畢竟喝茶和喝酒還是有區(qū)別的。
喝茶嚴(yán)禁抽煙。實(shí)在忍不住了，也應(yīng)是喝了五泡之后，征詢一下主人的意見(jiàn)，得到同意以后方可吞云吐霧的。才坐下就發(fā)煙的，視為失禮！
有時(shí)候，細(xì)心的你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶葉已經(jīng)泡得很淡了，主人卻沒(méi)有再換茶。這時(shí)你也許會(huì)以為是主人疏忽，其實(shí)不然，這是主人暗示你該回家了，可別還死賴在主人家里，主人可能還有別的重要事情。
講了這么多，其實(shí)依舊還只是茶道禮儀的冰山一角。最后說(shuō)一句，喝茶，禮儀只是門面，太過(guò)拘泥反而做作，與人喝茶最重要的還是對(duì)他人真誠(chéng)的態(tài)度和心。
